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高强度光脉冲可有效减少鸡肉以及食品接触材料表面的致病菌

摘要:一项最新的研究显示:高强度光脉冲(High intensity pulsed light)可以有效减少鸡肉以及食品接触材料表面的致病菌。

关键词:高强度光脉冲材料表面致病菌食品鸡肉

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食品与机械

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