摘要：研究超临界流体萃取苦瓜叶黄酮的影响因素,并对提取工艺进行优化设计。在单因素试验和正交试验的基础上,得到超临界萃取工艺的最优化条件：以用量为1∶1（V∶m）的95%乙醇浸润1h,夹带剂体积与原料质量比2∶1,CO2流量22L/h、萃取压力28 MPa、萃取温度44℃,萃取时间150min。该工艺条件下,黄酮的提取率可达到3.69%。

关键词：超临界 苦瓜叶 黄酮 提取 

单位：湖南永州职业技术学院 湖南永州425000 中南大学药学院 湖南长沙410013