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AOT与SDS复合反胶束体系的研究

郭珍 陈复生 张艺帆 魏正勋 食品与机械 2013年第04期

摘要:研究丁二酸二异辛酯磺酸钠(AOT)与十二烷基硫酸钠(SDS)复合反胶束的体系特征,并与AOT、SDS单一反胶束体系进行对比。结果表明,随着表面活性剂浓度的升高,3种反胶束体系WO逐渐下降,增比黏度逐渐上升,电导率基本没有变化;随着加水量的增加,3种反胶束体系WO、增比黏度以及电导率都逐渐升高。AOT与SDS复合反胶束可以加溶更多的水,且体系较为稳定,这为AOT与SDS复合反胶束体系萃取技术的进一步研究提供了可靠的理论依据。

关键词:反胶束十二烷基磺酸钠丁二酸二异辛酯磺酸钠混合反胶束

单位:河南工业大学 河南郑州450001

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