摘要：利用禽蛋定向运动综合试验台，研究同形状塑料卵形体不同质量对其定向运动的影响，以及塑料卵形体、铝质卵形体、洋鸡蛋和鸭蛋定向运动的差异。结果表明：卵形体质量对其轴向运动的水平偏转角和单位时间轴向位移无明显影响，对其翻转运动的翻滚距离和导向杆作用距离无明显影响；非禽蛋卵形体定向运动规律与禽蛋相似。轴向运动稳定阶段4种卵形体水平偏转角和单位时间轴向位移大小顺序均为洋鸡蛋〉塑料卵形体〉铝质卵形体，而鸭蛋与塑料卵形体相近；翻转运动的翻滚距离和导向杆作用距离大小顺序均为鸭蛋〉塑料卵形体〉铝质卵形体，洋鸡蛋与铝质卵形体相近；翻转运动的侧偏角大小顺序为铝质卵形体〉鸭蛋〉塑料卵形体〉洋鸡蛋。

关键词：禽蛋 质量 材质 卵形体 轴向运动 

单位：江苏大学食品与生物工程学院 江苏镇江212013 江苏大学环境与安全工程学院 江苏镇江212013