摘要：经定量遴选、专家定性评估,《食品与机械》正式成为中国科学引文数据库（CSCD）2015~2016年度核心来源期刊。同期入选CSCD核心库的食品类期刊还有《中国食品学报》、《食品与生物技术学报》、《食品与发酵工业》、《中国粮油学报》。这是本刊继2011年入选CSCD扩展版、2014年入选英国《食品科技文摘》来源期刊后的又一次跨越。

关键词：核心版 学会会刊 科技文摘 扩展版 发酵工业 

单位：《食品与机械》编辑部