摘要：通过顶空气相色谱法和超声振荡-顶空气相色谱法测定植物油中六号溶剂残留量,对测定过程中的不确定度来源进行分析,依据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》和CNAS-GL06《化学分析中不确定度的评估指南》中有关规定,建立数学模型,并对各分量进行量化,评定结果表明：影响检测结果不确定度的关键控制点为样品的前处理和标准曲线。

关键词：顶空气相色谱 超声振荡 六号溶剂 不确定度 

单位：郴州市食品药品检验检测中心; 湖南郴州423000; 湖南省食品质量监督检验研究院; 湖南长沙410111