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罗丹明B酰肼柱前衍生-高效液相色谱-质谱联用法测定蜂蜜中的苯甲醛残留量

彭雪; 韩瑞; 陈栎颖; 王玥; 朱贵萍; 曹瑞芳; 钟婷婷; 申光辉; 罗擎英; 张志清; 黎杉珊 食品与机械 2018年第12期

摘要:合成了新型化学衍生试剂罗丹明B酰肼(RBH),并建立了RBH柱前衍生-高效液相色谱-质谱联用法。样品经甲醇提取后用RBH衍生化,采用液相色谱-质谱联用法进行测定。结果显示:试剂RBH具有很好的质谱检测灵敏度,对苯甲醛的衍生化反应高效、专一。苯甲醛在0.05~6.00ng/mL时呈良好的线性关系,相关系数为0.996 2,该方法检测限和定量限分别为0.80×10-3,2.71×10-3 ng/mL,加标回收率为93.3%~104.0%,相对标准偏差为0.8%~2.6%。该方法选择性好、灵敏度高、检测限低,可满足蜂蜜中苯甲醛残留的测定。

关键词:柱前衍生苯甲醛

单位:四川农业大学食品学院; 四川雅安625014

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