摘要：据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2019年1月9日,欧盟食品安全局就来自转基因里氏木霉(strain DPNzb48)菌株的α-淀粉酶(alpha-amylase)安全性评价意见。据了解,这种来源于α-淀粉酶是用于蒸馏酒生产和酿造过程。

关键词：安全性评价 里氏木霉 转基因 欧盟 评估 

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