首页 > 期刊 > 食品与机械 > 青海牦牛乳脂肪Sn-2位脂肪酸组成分析 【正文】
摘要：
关键词：牦牛 乳脂肪 甘油三酯 位置分布
单位：西南大学食品科学学院; 重庆400700; 西南大学食品科学与工程部级教学示范中心; 重庆400700
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