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舌尖上的“猪年”

段炼 神州学人 2019年第02期

摘要:己亥猪年了,想必国内家家户户已经在新春中团聚,此刻少不了的必然是厨房中'妈妈的味道'。身处异国他乡的游子能不能吃得好,也时时刻刻牵动着父母朋友的心。生活在西班牙的小伙伴自然不必让家里人担心啦,这里地处伊比利亚半岛,阳光充足,物产丰富,作为欧洲的菜篮子,饮食的多样性足以满足世界上最难被满足的中国胃。

关键词:烤乳猪猪耳朵西班牙

单位:西班牙人文社科学者学人联合会; 拉科米亚斯主教大学

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