摘要：对于食品供应链的全面把握有利于把握食品的安全,而食品追溯标签编码方案就是对食品供应链的最好掌握方式。但是在食品追溯标签编码方案中需要明确编码的具体对象,需要进行编码的除了最终呈现在消费者面前的食品外,还需要对于中间的半成品以及原材料进行编码,只有这样才能保证食品追溯标签编码方案的全面与合理。

关键词：epc标签 食品供应链 追溯 编码方案 

单位：秦皇岛职业技术学院 河北秦皇岛066100