摘要：冷链物流是指在生产、贮藏运输以及销售所包含的各个阶段将食品放入低温的环境中，以保证食品质量的一种工程。而且随着信息技术的不断发展，一些电子商务开始兴起，从而使得物流产业占据了很大的市场空间，而冷链物流则是物流产业中极其重要的一部分。文中主要以冷链物流为例，探究冷链物流质量控制过程中存在的问题，并提出相应的解决措施。

关键词：冷链物流 质量 控制策略 

单位：武汉理工大学; 湖北武汉430063; 北京吉利学院; 北京102202