摘要：芦蒿,以鲜嫩茎秆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富,含有多种维生素和钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物元素,富含纤维素和香脂成分,尤其是蒌蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,深受消费者所喜爱。近几年来,其需求量逐年增加,

关键词：早熟栽培技术 芦蒿 大棚 营养丰富 矿物元素 

单位：江苏省建湖县农业技术推广服务中心 224700 建湖县钟庄镇农业中心