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中餐在海外走出“杂碎时代”

张红 刘丹丹 炎黄纵横 2015年第07期

摘要:你吃了吗?这是多年来中国人最常用的问候语。饮食文化不仅是国人关心的话题,也是走出国门的华人所热心的事业。日前出版的《中国餐饮产业发展报告(2015)》(餐饮蓝皮书)指出,赴海外开店的餐饮企业不断增多。世界中国烹饪联合会最新的调查数据也显示,目前海外中餐馆已超过40万家。数据显示,

关键词:中国餐饮中国烹饪饮食文化餐饮品牌调查数据

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炎黄纵横

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