摘要：民以食为天,食以安为先。农产品质量安全密切关系人民健康生活,保障农产品质量安全对转变农业增长方式和确保社会稳定具有重要意义。目前,农产品市场存在严重信息不对称、农产品质量安全监管难度大等问题,农民合作社作为新型农业经营主体,在组织农户、约束农户自律和标准化生产等方面具有天然优势,在保障农产品质量安全方面作用明显。农民合作社是组织农户的重要平台和纽带,是实现农产品质量安全的有效载体.

关键词：农民合作社 农产品质量安全 农产品生产 

单位：安徽大学创新发展战略研究院