摘要：目的】由于水稻害虫持续暴发,稻田农药施用量,施用次数剧增,稻米安全性问题令人关注。研究水稻中后期相关农药施药期、施药次数与稻米中农药残留的关系,了解稻田适用的低残留药种、最佳施药适期与施药次数,为水稻田科学用药提供依据。【方法】试验于2006年8～10月在南通通州市金沙镇马北村进行,供试品种为武育粳3号,试验田666.7m2,供试农药有甲胺磷、乙酰甲胺磷、三唑磷、毒死蜱、敌敌畏、吡虫啉等6种农药。施药分出穗前、后两个不同时期,施药次数分用药1、2、3次3个处理,稻收获后分区单独脱粒,对糙米、谷壳、稻草分别检测残留量。【结果】糙米中农药残留量与水稻中后期用药有关,残留量与施药次数、农药剂量呈正相关。供试农药中,除敌敌畏未检出外,其它在糙米中都有残留,残留量三唑磷〉乙酰甲胺磷〉甲胺磷〉毒死蜱〉吡虫啉。水稻出穗前用药,残留量显著低于出穗后,毒死蜱（40g/666.7m^2）出穗前施药1～2次、三唑磷（40g/666.7m^2）、乙酰甲胺磷（30g/666.7m^2）出穗前施药1次,残留量≤0.1mg/666.7m^2,吡虫啉（3g/666.7m^2）各处理残留量〈0.1mg·kg^-1,均低于国家食品中农药允许残留量,达到无公害大米标准。残留量与糙米贮存期相关，如水稻出穗后，乙酰甲胺磷60g／666．7^2m，三唑磷80g／666．7m^2，施药3次，糙米贮存30、90d，残留量分别为0．39、0．24mg·kg^-1，0．25、0．07mg·kg^-1，贮存90d后糙米中农药残留低于允许残留量。农药残留量在稻草、谷壳、糙米中分配比，分别为46．0％、36．6％、17．4％，稻草、谷壳是重要饲料资源，它们的污染也应5f起重视。【结论】水稻中后期的施药时期、农药种类、施药剂量与次数和稻米的安全性相关。供试有机磷农药中除敌敌畏未检出外，其它农药都在糙米中残留，残留量以三唑磷最高、甲胺磷、乙酰�

关键词：农药残留 有机磷 吡虫啉 无公害大米 

单位：江苏省农产品质量检验测试南通中心 江苏南通226006 通州市植保站 江苏通州226300 扬州大学园艺与植物保护学院 江苏扬州225009