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把脉中国乳业的“钱”途

荆博; 木雨 中国食品工业 2004年第01期

摘要:伊利目前已形成四块大的奶源基地。在北京、天津、上海等重点城市通过自建或收购的乳品加工厂也控制了一部分城市奶源,但销区奶源十分有限。从前景看,在呼和浩特地区越来越受到蒙牛的竞争,但该地区总体供奶量连年大幅提高,可在一定程度上抵消这种不利影响,在呼伦贝尔盟太草原及黑龙江省的奶源基地还存在较大的发展空间,但要追加投资。

关键词:中国乳业成本分析研发工作奶源基地建设

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中国食品工业

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