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蜂产品中四环素族残留量(杯碟法)检测结果计算机分析软件的编制

黎昊雁; 金城; 施伟良 中国食品工业 2004年第09期

摘要:在防治蜜蜂细菌性或病毒性病害时,如果盲目使用抗生素,不按规定或加大剂量用药,或在采蜜期前的1个月以内或在采蜜期中使用抗生素,直接结果就是蜂产品中的抗生素残留超标。四环素族类等抗生素的潜在危害是使人们在治疗疾病时产生抗药性、肠道菌群失调,出现过敏症状以及其他毒副作用等,如“三致”作用——致癌、致畸、致突变。许多国家对蜂产品抗生素残留都有严格的规定和限制,蜂产品中的抗生素残留超标会严重影响我国蜂产品的出口。

关键词:四环素抗生素残留治疗检测结果肠道菌群失调

单位:浙江出入境检验检疫局; 浙江大学

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中国食品工业

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