摘要：随着中国加入 WTO,食品安全性将成为食品市场成败的关键因素,中国青年报社会调查中心完成的一项有关食品安全的调查显示,82%的中国民众表示,食品安全事件"肯定会"引发他们对食品安全问题的担心."食品卫生"曾经是一个为公众所熟悉的术语,现在它似乎正在逐渐被"食品安全"所替代.

关键词：势在必行 润滑油脂 食品级 食品安全问题 食品安全事件 

单位：美国菲斯克(润滑剂)兄弟炼油公司副总裁、市场营销总经理; 中国区首席代表