摘要：自PET瓶装饮料中温灌装技术在中国诞生以来,采用该技术的灌装生产线经过短短几年时间的发展已日臻成熟,并形成了一定的市场规模.该技术是以普通PET瓶的耐温极限为出发点,通过与之配套的灌装生产线、灌装环境以及后续工艺,在不添加任何防腐剂的前提下达到产品保鲜的目的.生产实践表明,采用非耐热PET瓶生产的饮料,产品卫生指标达到了耐热PET瓶装饮料的卫生技术指标及国家有关标准要求,产品的保质期已达到一年以上.该技术依托于合理的灌装系统设计,完善的包装物消毒系统和空气净化系统的建立,全面周到的SIP系统和CIP系统以及完善的生产品质控制管理.

关键词：灌装技术 瓶装饮料 中温 灌装生产线 应用 

单位：江苏新美星包装机械有限公司