首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 果冻:添加剂创造的奇迹? 【正文】
摘要:小果冻噎死儿童事件一再发生,已引起社会各界极大震惊.甚至有人将小果冻视为杀人果冻.在欧盟早已被禁止的小果冻,却在我国的市场上,大行其道,畅通无阻.早在1991年就有儿童因吞食果冻而窒息死亡的惨痛教训,为什么悲剧却一再重演?关于小果冻的食用安全问题,有关媒体正在深入追踪.笔者在这里想从另一个侧面,探讨一下存在我国部分果冻企业中的怪现象--果冻里面找果难.
关键词:果冻 添加剂 1991年 窒息死亡 安全问题
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