摘要：2002年4月24日，瑞典国家食品管理局举行记者招待会宣布，一些食品在进行高温加工处理后会含有一种有毒的、存在潜在致癌性的化学物质——丙烯酰胺。

关键词：食品安全问题 丙烯酰胺 油炸食品 致癌物 记者招待会 

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