首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 咸味食品香精对食品安全的影响 【正文】
摘要:咸味食品香精(SaVory flavoring)是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精,我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精,上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年.经过二十年的时间,目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列,咸味食品香精生产量和消费量也进人世界前列.
关键词:食品香精 咸味 食品安全 生产技术 世界前列
单位:北京工商大学化学与环境工程学院
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