摘要：随随着世界经济的发展和人们物质生活水平的不断丰富，食品的营养健康和安全成为人们关注的焦点，“肠道健康”、“肠道革命”、“双歧因子”等概念不断地被人们提出和接受。作为一种安全高效的双歧因子，低聚果糖更是受到保健食品开发者们的青睐。仅日本年需求量即达到4～5万吨，在欧、美许多发达国家对该产品的需求量约为20～30万吨。

关键词：双歧因子 低聚果糖 纯度 肠道健康 保健食品 

单位：云南健生生物科技有限公司