摘要：本文通过对膜分离过程的初步探讨，介绍了膜分离在食品工业中应用的诸多优点，对膜分离技术在食品工业中的实际应用做了比较全面的阐述，并且分析了膜分离技术在食品工业中应用的缺陷以及改进措施。

关键词：膜分离技术 食品工业 应用 

单位：西华大学生物工程学院