首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 美国乳清蛋白在运动营养方面的作用 【正文】
摘要：运动员追求的是在竞赛中表现突出或最大程度地发挥个人潜能，而营养选择会影响运动员的表现，膳食混合物也会提高运动员的表现，这一认识激发了人们对于运动营养补足剂的兴趣。
关键词：运动营养 乳清蛋白 美国 运动员 混合物
单位：澳大利亚维多利亚大学生物医学学院运动代谢组
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