摘要：从营养学的角度看，番茄汁的诞生有着充分的科学原理。科学研究显示，番茄中最重要的营养成分番茄红素必须经过加工处理，才能压出存在其皮肉之间更多的番茄红素，更好地被人体吸收。

关键词：番茄汁饮料 番茄红素 科学原理 科学研究 加工处理 

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