摘要：为了更好地维护消费者的健康，欧盟将出台法规，在一些食品的包装上强制实行营养成分标识制度。该法规规定所有加工食品都要清楚的标识所含的热量、脂肪、饱和脂肪以及碳水化合物的含量，以食品的份数或每100克产品所含的上述营养成分为单位。标签要清晰可读，字号至少为3mm。同时还要标识出营养成分的含量与人体对该种营养成分需要量的比较值。此项规定不涉及葡萄酒、含酒精饮料（不包括果酒）、啤酒、非加工的食品如肉类，以及成分比较单一的食品如矿泉水、茶叶、咖啡。

关键词：标识制度 食品营养成分 欧盟 饱和脂肪 碳水化合物 

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