首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 我国复合型食品添加剂的现状及发展趋势 【正文】
摘要：复合食品添加剂是将多种食品添加剂根据各单体食品添加剂的性能，按一定的加工工艺配制成的一种复合物，添加到食品中，达到我们对食品的色、香、味、形等的改善或加工食品的工艺要求。
关键词：复合食品添加剂 发展趋势 复合型 加工工艺 工艺要求
单位：北方霞光食品添加剂研发中心
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