摘要：有关亚麻籽的研究成果，早在一百年前就有记载。近十几年来，在发达国家亚麻籽的研究成果日益增多，亚麻籽对促进人体健康所做的贡献已逐步被人所认识。通过北美多所大学顶尖医学研究机构的分析，加拿大寒冷环境下金色亚麻籽含大量的不饱和脂肪酸，分别是人体不能自行制造的Omega-3（57％）及Omega-6（16％），而Omega-3的含量更是同份量鱼油的十倍。到底加拿大金色亚麻籽能为现代人的健康带来哪些功效呢？

关键词：人体健康 亚麻籽 加拿大 金色 不饱和脂肪酸 

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