摘要：欧盟食品安全局（EFSA）官方网站通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）实时向公众通报食品安全问题。济宁检验检疫局对2010年内RASFF通报信息分52周进行了系统编译，汇总分析了肉类产品相关情况，获知2010年度关于肉类的通报232次，其中禽肉及时制品75次，除禽肉外的肉及制品203次。

关键词：肉类产品 质量控制要点 通报 食品安全问题 预警系统 

单位：中华人民共和国济宁出入境检验检疫局