摘要：本方法涉及一种豆沙中钠元素的检测方法。目前检测豆沙中钠元素含量的方法有湿消解法、干灰化法，湿消解法要用强酸进行消解，高温分解的酸对环境有污染的同时对工作人员也有一定的伤害，而且过程较繁琐，不易掌握。干灰化法过程需要很长时间，需要高温下灰化处理较长时间，而且出现灰化不彻底现象，浪费能源的同时还容易损失和污染。该方法弥补了干灰化法、湿消解法的一系列不足，将样品的检测时间大大缩短，同时达到了节能减排的目的。该检测方法仪器检出限分别为0．0096mg／kg，在元素线性范围内相关系数R为0．999以上，回收率为96．5～101．3％。本检测方法具有操作简便、快速，检测结果准确等特点。

关键词：豆沙 钠元素 悬浮稳定溶液 直接进样 

单位：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司