摘要：近日，美国乳品出口协会在北京瑞吉酒店举办了“美国乳清蛋白和健康零食”专题研讨会。来自中美两国的营养和市场专家，围绕科学膳食、合理营养的概念，探讨如何在正餐之外，选择健康的零食，作为营养补充，促进健康。分享了美国乳清蛋白在健康零食领域的应用以及广阔的发展前景。本刊记者借此机会采访了美国乳品出口协会资深客户经理SharonGerdes女士，与此同时，我们也同时分享了有关专家对健康的独到观点。

关键词：健康生活 美国 协会 出口 乳品 

单位：《中国食品工业》编辑部