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饮用天然苏打水主要质量要求探讨

张宏绪; 王培培 中国食品工业 2013年第09期

摘要:本文提出了饮用天然苏打水的概念、界限值指标重碳酸钠、钠离子、重碳酸根离子、pI{值的数值范围及其依据。

关键词:饮用天然苏打水界限值重碳酸钠

单位:哈尔滨市绿岩水研究所

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中国食品工业

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