摘要：日前，国家食品安全风险评估中心通知，拟修订富硒种芽粉和红曲黄色素的使用范围，其中：1．红曲黄色素的用于非发酵豆制品（不包括豆腐、腐竹类、熟制豆类），按生产需要适量添加。2．宫硒种芽粉可装胶囊直接食用，也可以作为营养强化剂，加工富硒馒头、面包、饼干、方便面等食品和多种保健食品。

关键词：富硒 种芽 修订 保健食品 发酵豆制品 

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