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甘草内生真菌的分离及抑菌活性研究

杨林; 王磊; 胥彤; 何俊杰 中国食品工业 2018年第04期

摘要:目的:分离和纯化甘草肉生真菌,并检测其次级代谢产物抑菌活性。方法:采用组织块分离法从根中分离内生真菌,采用滤纸片法去评价甘草内生真菌代谢产物抑菌活性,结果:从甘草根得到15株内生真菌,获得乙酸乙酯、正丁醇、甲醇部位提取物其45个,其中43个样品显示一定抑菌活性,占样品总数95.6%,其中R108(EAE)、R108(NBE)、R109(EAE)、R109(NBE)、R109(MME)这5个样品均对绿脓杆菌(Pseudomonas aeruqinosa)显示较强抑菌活性。最小抑菌浓度分别为1.25mg/mL、0.625mg/mL、2.5mg/mL、0.3125mg/mL、2.5mg/mL,结论:甘草内生真菌发酵产物具有一定抑菌活性,抑菌范围较广,具有一定研究价值。

关键词:甘草内生真菌滤纸片法抑菌活性

单位:兰州理工大学生命科学及工程学院; 甘肃兰州730050

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