摘要：近年来,我国果酒销售额持续攀升,行业规模不断扩大.业内专家认为,我国果酒产业仍处于初级阶段,在发明专利'专业人才、产品研发、行业特色等方面仍存在短板——荔枝酒、杨梅酒、桑建酒、五味子酒、蓝莓酒、苹果酒……随着人们健康消费意识的提升,如今以葡萄酒为代表的果酒产业正迎来新的发展机遇期,《2014年至2018年中国果酒研究报告》显示,目前我国果酒销售额年增长率为15%,预计2018年果酒行业规模将超过2000亿元。

关键词：行业规模 苹果酒 专家 板 专业人才 

单位：不详