摘要：当下,所有的传统食品行业都感受到了前所未有的挑战,销量下滑、利润降低、生存艰难,这是大势,当然,期间也有逆势而行的,这是少数,归咎其原因,各家各言,有的说是互联网冲击导致的,有的说是世界经济环境不好,中国不可能独善其身,反正是风雨欲来风满楼,但笔者却认为,互联网冲击本身就是个伪命题,因为互联网本身不会生产、制造产品,即使在互联网销售的,也是实体企业生产出来的!笔者认为,除了整体经济下行、购买力下降,最核心的原因还是产能过剩导致的,其次是消费者的安全认知导致的消费下降。

关键词：老字号企业 创新 回归 企业生产 互联网 

单位：沐森企业