摘要：教材中酵母细胞的固定化实验步骤耗时长,不能在一节常规实验课中完成。对教材中的实验步骤进行改进和优化,大大缩短实验时间,而且通过改进发酵装置,让实验结果更加直观。

关键词：酵母细胞 海藻酸钠 实验改进 

单位：广东广雅中学; 510160