《中国油脂》杂志论文投稿要求：
Ⅰ、论文标题要精练，一般不超过20个字，必要时可加副标题。
Ⅱ、引征二手文献、资料，需注明该原始文献资料的作者、标题，并在其后标注“转引自”及该援引的文献、资料等。
Ⅲ、论文下方要注明作者的详细通讯地址［例：××省××市（区、县）××路××号××学校××收］、联系电话（固定电话、移动电话）、联系电子信箱，以便我们及时快捷地与您联系。
Ⅳ、论文分类号为了便于检索和编制索引，本刊按《中国图书资料分类法》标注论文分类号，置于中文关键词的下方。作者将文稿中留空，由本刊编辑部统一标注。
Ⅴ、摘要须简洁客观地反映文章主要内容及观点，字数在300字以内。关键词是反映文章主要内容及观点的词或词组，数量为3～8个，多个关键词之间用分号分隔。
杂志发文主题分析如下：
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 江南大学 | 870 | 籽油；油脂；色谱；抗氧化；酶法 |
| 河南工业大学 | 563 | 油脂；芝麻；籽油；大豆油；用油 |
| 武汉轻工大学 | 289 | 油脂；菜籽；籽油；功能特性；分离... |
| 华南理工大学 | 199 | 油脂；脂肪酶；酶法；催化；甘油二... |
| 国家粮食局西安油脂科... | 192 | 油脂；籽油；植物油；油料；用油 |
| 东北农业大学 | 123 | 酶法；大豆；水酶法；大豆油；黄酮 |
| 武汉工业学院 | 119 | 油脂；菜籽；油菜；油菜籽；压榨 |
| 中国农业科学院油料作... | 118 | 菜籽；籽油；油脂；籽粕；微波预处... |
| 无锡轻工大学 | 112 | 油脂；食品；磷脂；蛋白质；大豆 |
| 华中农业大学 | 94 | 抗氧化；菜籽；生物柴油；柴油；油... |
杂志往期论文摘录展示
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告读者
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