摘要：为明确普通小麦中国春（CS）–簇毛麦整臂互补易位系T1DS.1VL和T1DL.1VS对农艺特性和加工品质的效应,于2008—2010年在陕西杨凌连续2个生长季对这2个易位系和CS的主要农艺性状和加工品质性状进行了研究,并采用SDS-PAGE法对簇毛麦高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）基因进行了进一步的染色体臂定位。结果表明,这2个易位系的抽穗期和成熟期相同,但比CS晚1~2 d,T1DS.1VL其他农艺性状与中国春相似,T1DL.1VS的春季单株分蘖、千粒重和单株粒重显著高于中国春;2个易位系的籽粒蛋白质含量与中国春无显著差异,T1DS.1VL的Zeleny沉淀值、面团形成时间、稳定时间和粉质仪质量指数显著降低;相反,T1DL.1VS的这些性状值显著提高。说明T1DS.1VL易位系对小麦的面团强度有显著的负向效应,而T1DL.1VS易位系显著增强面筋强度。SDS-PAGE分析结果表明,簇毛麦的1VS和1VL上均含有簇毛麦的HMW-GS基因Glu-V1,但该基因在T1DL.1VS中的表达可能强于在T1DS.1VL中。

关键词：中国春 簇毛麦 易位系 农艺性状 加工品质 

单位：西北农林科技大学农学院; 陕西杨凌712100