摘要：在连续4年有机无机氮肥配施试验基础上，设置不同冬小麦品种研究氮肥类型（无机肥氮、有机肥氮以及有机肥氮与无机肥氮配施）和用量（N0、45、90、120、180和240kg／hm。）对冬小麦子粒品质的影响。结果表明，中穗型品种石麦15和大穗型品种潍麦8的子粒产量和各项品质指标差异显著，其中石麦15的产量、沉降值、形成时间和稳定时间分别比潍麦8高12．62％、5．09％、5．85％、25．35％，而粗蛋白、湿面筋和吸水率则比潍麦8显著低11．03％、15．51％、5．49％。子粒产量、粗蛋白、湿面筋和沉降值及形成时间与植株吸氮量极显著正相关，吸水率和稳定时间与植株吸氮量的相关性较差。单施无机氮180kg／hm2（0／180处理）和240kg／hm2（0／240处理）及有机无机氮配施240kg／hm2（120／120处理）植株吸氮量最高且三者差异不显著，而单施有机氮240kg／hm2（240／0处理）植株吸氮量显著低于0／180、0／240和120／120处理。施氮量小于240kg／hm。时等氮量比较，单施无机氮吸氮量大于有机无机配施，单施有机氮最小；且施氮量越低，不同施氮类型间吸氮量差异越小。两品种均在单施无机氮180和240kg／hm2时产量最高且各项品质指标最优，有机无机氮配施120／120处理对比等量无机氮单施0／240处理产量不降低且品质指标不下降，单施有机氮240／0处理产量和子粒品质都较0／240和120／120处理差；施氮量低于240kg／hm2时，单施无机氮处理的产量和各项品质指标优于有机无机配施，有机无机配施又优于单施有机氮，这与有机肥供氮不足有关。

关键词：氮肥类型 施氮量 冬小麦 子粒品质 

单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所/农业部植物营养与肥料重点实验室 北京100081 中国农业科学院德州盐碱良实验站 山东德州253015 Environmental Futures Center Griffith University Nathan QLD 4111 Australia