《氨基酸和生物资源》杂志是统计源期刊。
《氨基酸和生物资源》杂志基本信息
《氨基酸和生物资源》于1975年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：42-1398/Q，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《氨基酸和生物资源》宗旨：跟踪报道本学科科学研究与发展的新认识、新信息，不断以新技术、新方法、新成果促进科技进步和企业发展。
重要通知：《氨基酸和生物资源》杂志已正式更名为《生物资源》杂志。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 蔡东联 | 35 | 肠内营养；营养治疗；营养；健康；糖尿病 |
| 邹国林 | 30 | 超氧化物歧化酶；纯化；DNA；挥发油；模拟酶 |
| 蒋滢 | 26 | 花粉；氨基酸；游离氨基酸；多胺；蜂花粉 |
| 李新生 | 24 | 花青苷；黑米；天麻；黄酒；黑稻 |
| 袁瑾 | 22 | 营养成分；野生植物；营养成分分析；矿质元素；... |
| 王昌禄 | 22 | 红曲霉；选育；香椿；乳酸菌；红曲色素 |
| 钟惠民 | 18 | 营养成分；野生植物；化学成分；化学成分研究；... |
| 吴三桥 | 18 | 狼牙刺；氨基酸；黑米；黑稻；氧化苦参碱 |
| 汤家芳 | 18 | 氨基酸；全降解；缬氨酸；L-缬氨酸；醋酸酐 |
| 金宏 | 18 | 染料木黄酮；大豆异黄酮；抗氧化；电离辐射；瘦... |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 武汉大学 | 305 | 氨基酸；蛋白；氨酸；色谱；基因 |
| 军事医学科学院 | 64 | 氨基酸；氨酸；代谢；细胞；小鼠 |
| 中国科学院 | 61 | 氨基酸；营养；氨酸；蛋白；营养成... |
| 青岛科技大学 | 52 | 营养；营养成分；植物；野生；野生... |
| 陕西理工大学 | 39 | 多糖；抗氧化；色谱；相色谱；营养 |
| 第二军医大学 | 38 | 氨基酸；小鼠；抗疲劳；营养；糖尿 |
| 浙江工业大学 | 35 | 蛋白；氨酸；高产菌；天冬氨酸；高... |
| 陕西省资源生物重点实... | 33 | 氨基酸；营养；营养成分；色素；培... |
| 华东理工大学 | 26 | 氨酸；渗析；电渗析；非天然氨基酸... |
| 苏州医学院 | 26 | 氨基酸；代谢；氨酸；游离氨基酸；... |
