线上期刊服务咨询,发表咨询:400-808-1701 订阅咨询:400-808-1721

基于专业教育的茶文化学体系研究

朱红缨 茶叶科学 2006年第01期

摘要:从专业教育的角度研究茶文化学体系的建构问题。讨论了茶文化学具有独立的研究对象,在明确文化的进步目标前提下,它以饮茶生活为研究对象;分析了茶文化学交叉的研究领域,它由茶叶学、茶艺学、茶文史学、茶经营学四块内容构成;最后从价值体系上阐述茶文化学的进步意义,显示了学科价值与教育内在价值的一致性。本文试图为茶文化专业教育提供一种理念与模式。

关键词:茶文化学结构体系专业教育

单位:浙江树人大学人文学院; 浙江杭州310015

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

茶叶科学

北大期刊

¥408.00

关注 34人评论|0人关注