《东方药膳》杂志是省级期刊。
《东方药膳》杂志基本信息
《东方药膳》于1995年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：43-1461/R，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《东方药膳》集科学性、知识性、趣味性、实用性为一体，熔历代医疗饮食防病治疗经验及特色药膳制作文章于一炉，内容丰富、图文并茂、切合实际、雅俗共赏、一册在手，将给您带来饮食文化的享受和健康的保证。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 谷建云 | 3 | 药膳；女大学生；回春汤；D-半乳糖衰老模型；保... |
| 邓沂 | 2 | 药膳；养生；养生保健；亚健康状态；食疗 |
| 俞向梅 | 1 | 神经痛；神经炎症；脊髓；神经病理性疼痛；大鼠... |
| 冯秋瑜 | 1 | 瑶药；瑶医；瑶医药；山茶油；化学成分 |
| 庞宇舟 | 1 | 壮医；壮药；壮医药；类风湿关节炎；壮医学 |
| 吴玲燕 | 1 | 医疗保健作用；药膳；药酒；《千金要方》；溶媒 |
| 李甜 | 1 | 电脑族；饮食宜忌 |
| 谭兴贵 | 1 | 药膳；中医；龟苓膏；药膳食疗；保健面条 |
| 谭璇 | 1 | 后现代；介质；色彩构成教学；人文环境；老师 |
| 王新雨 | 1 | HPLC-ELSD；HPLC-ELSD法；水田；小鼠；龟甲 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 世界中医药学会联合会 | 3 | |
| 湖南中医药大学 | 2 | |
| 同心县人民医院 | 2 | |
| 湖南女子学院 | 2 | |
| 河南中医药大学 | 1 | |
| 山东大学 | 1 | |
| 深圳职业技术学院 | 1 | |
| 银川市第一人民医院 | 1 | |
| 中央民族大学 | 1 | |
| 甘肃中医药大学 | 1 |
