关键词：四川民族学院 旅游 本科 教育
中图分类号：G642 文献标识码：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.13.095
四川民族学院旅游系担负着为四川民族地区培养在基层“用得上、下得去、留得住”有就业竞争力的应用型、复合型旅游人才，为四川民族地区的经济发展提供人才和智力支持的责任。
1 本科现状调查
1.1 基本情况
四川民族学院旅游系是在康定民族师范专科学校经济管理系旅游系的基础上整合甘孜州财经学校旅游专业的教学资源并于2006年独立建系。2009年旅游系成为首批升本系部，由于其办学历史短、文化底蕴不深，教学资源亟待优化。
1.1.1 教师学生结构情况
1.1.1.1 教师结构
旅游系在编16名专兼职教师，其中10位专职教师、1位兼职教师、5位教辅人员；副教授5人，讲师7人，助教4人；院级教学名师1人，学科骨干4人，研究生5人，本科学历11人。另外还外聘8位他系和外校教师（2012年8月的统计数据）。
1.1.1.2 学生构成情况（截止2012年6月）
其中专科层次190人，占总人数的46.12%，本科层次人数222人，占总人数的53.88%。旅游管理专业人数368人，占总人数的89.32%，导游专业人数44人，占总人数的10.68%。
1.1.2 课程设置情况
旅游系对专科和本科两个层次的课程设置都分为通识教育和专业教育两个平台。课程分为讲授课程，实训课程，专题讲座，必修课程，限选课程和任选课程。旅游管理本科专业（2012年教学计划），共75门课程，必修课51门，占总门数的68%，选修24门，占总门数的32%。讲授课程45门，占总门数的60%，讲授加实验16门，占总门数的21%，专题讲座9门，占总门数的12%，实验课程5门，占总门数的7%。而且其中专题讲座仅是“形势政策”和“大学生就业指导”分别在不同学期出现而累积的门数。实验课除一门是“餐饮与客房服务技能”以外其他四门分别是“旅游行业考察”、“专业实习”、“军事理论与军训”和“毕业论文”。
1.2 存在的问题
1.2.1 学生实验教学情况
学生实验教学分为教学中的训练、旅游黄金周见习、寒暑假的见习、在校期间的一次旅游行业考察以及毕业实习。
教学中的训练因在学校实训室内完成，实训考试成绩记入期末，所以总体上教学效果较好。但是旅游黄金周见习和寒暑假见习属于学生自愿参加，学生所从事的行业和工作的部门主要以用人单位为主导，从而导致有的学生见习的内容与所学专业无关，见习所达到的效果仅限于为学生提供了一个认识社会和行业的机会。另外旅游行业考察也因学院和系部考虑到学生安全问题，同样采用学生自愿参加的方式，考察主要局限在康定、泸定、丹巴三县的部分旅游景点和行业。旅游黄金周见习、寒暑假见习以及旅游行业考察，由于是自愿参加所以教学效果不理想。
最后一学期的毕业实习阶段一方面企业不配合，学生在实习单位充当廉价劳动力，无法进行管理实习和换岗实习。另一方面，“以生为本”理念泛化，使实习流于形式，很多实习生的实习内容与所学专业无关甚至根本不实习，并没有达到真正实习的目的。大多数学生利用这一时机找工作，最后只是找个用人单位开个实习证明就算了事，使得毕业实习几乎成了提前毕业的代名词。
作为旅游教学重要组成部分的见习、实习却成了可有可无的形式。这将严重影响旅游人才培养的教学效果和旅游人才的发展。
1.2.2 招学情况反映出的问题
旅游业作为产业，其发展受到市场这个无形指挥棒的支配，由于就业门槛低和中国人根深蒂固的对服务业的轻视和不屑，这些都对旅游本、专科生在行业内就业形成了一种无形压力。另外旅游企业的工资水平偏低，特别是一线岗位。企业对员工的养老、医疗、住房、假日补贴等福利都没有有效落实，再加上旅游从业人员升职周期长限制了个人的发展。这些都是影响旅游系的招生的客观因素。
1.2.3 教材问题
旅游专业作为一门边缘学科，强调多学科交叉性和综合性，因此现在很多教材内容针对性较差。比如：旅游会计学、旅游统计学、旅游保健学、饭店物业管理、旅游公共关系、旅游美学等学科的教材内容陈旧，基础性的内容多，而针对旅游的内容较少或较肤浅。
1.2.4 课程开设中存在的问题
从事旅游行业的必须是个“上知天文，下知地理，中间知道鸡毛蒜皮”的杂家。所以在课程设置上出现“门门懂、样样不精”的现象。除此以外旅游管理本科专业和专科专业两个层次在课程设置上的差别不大，有的教学内容与行业脱节，课程开设顺序缺乏逻辑性。其中有许多课程出现了重复教学炒陈饭的现象，比如：《旅游资源学》与《旅游地理学》；《导游基础知识》与《旅游宗教学》、《中国民俗学》、《旅游地理学》、《中国客源国概况》、《旅游美学》、《中国传统文化》等这几门课程都出现了重复教学的情况，这对学生有限的在校学习时间是一种浪费，同时这也成为学生厌学的诱因之一。涉及旅游相关内容的专题讲座几乎为零，学生们对旅游行业的了解仅停留在书本之上。
1.2.5 本、专科专业设置呈现相近和同构性
旅游系存在着旅游管理本科和专科两个层次的教学内容差别不大，课程开设先后缺乏逻辑性。“厚基础、宽口径”的教学模式使本科教学的优势无法体现，反而由于旅游本科生动手实践能力差而在就业市场上显现高不成、低不就的状况，这使很多学生没有专业意识只是抱着混文凭的心态来读书。
2 建议
2.1 更新教育理念，科学定位在教育教学中突显本、专科的差异
旅游管理本科专业是为旅游行业培养具有管理潜质的高素质管理人才。但是随着旅游业的发展和旅游市场对人才需求的变化以及四川民族学院旅游系所处的特殊地域，旅游管理本科课程设置必须突显本、专科教学的差异，同时在不违背教育部有关规定的基础上做适当改革，本科生应介于学术型和技术型之间。
2.2 完善课程建设，教育教学科学化
首先，围绕本科人才培养目标充分利用教研室开展教研活动对课程进行统筹规划、避免重复教学和炒陈饭现象。对相关度大的学科可合并为一门课程来教学或一门课程由几位教师根据自己的专长分别完成其教学任务。切忌盲目增加课程数量，特别要注意在有限的时间里合理组织安排课程。在教育教学中真正发挥教学团队和精品课程的作用，使有限的教学资源充分共享，比如一门课程在备课、上课、听课、总结等各个阶段都做到团队参与、资源共享，把每一门课程都建成精品课程，使旅游系真正成为一个优秀的教学团队。
第二，进一步完善课程体系设计。教学应从通识平台、学科平台、专业平台、实践平台四个平台进行。教学中既要面向基层一线加强职业技能培训，也要不断提高学生职业素质，扩大学生的知识面，提升学生的职业可持续发展能力。在进一步完善课程体系设计时要必须加强基础课程系统的构建，并注重专业知识和技能的培养。
第三，课程内容在夯实基础之上拓宽学生专业知识和技能。旅游业的三大主要支柱是旅行社、饭店和旅游景区景点是旅游业的支柱产业同时也是旅游管理专业学生就业的主要方向。因此旅游管理本科专业的教学课程内容应紧紧围绕这三大支柱产业展开。在课程设置上要加重旅游各行业专家讲座的力度，克服专家讲座的随意性，同时旅游本科专业学生应加强语言训练，结合本校资源加强英语、日语、法语、藏语等语言课程的学习。
第四，科学规划实践教育教学。人才的全面发展是未来职业发展的基础。但学校教育受诸多因素限制，部分能力、知识不可能也没有必要通过学校专门教育来习得。在一些欧美旅游学院非常看重相关专业的从业经历，并把它作为入校的一项重要指标。如果考生不达标，学院会对其进行半年以上的学前培训。因此旅游系应有计划、有针对性的将部分知识和能力融入到学生实践实习环节。
结合旅游系实际将技能教学课程在大三上半学期集中开设，课程在教学过程中前9周在学校学习，以理论教学为主，以模拟实训为铺。后9周在定点饭店、景区景点或旅行社实习。实践教学课程的考核成绩由三个部分组成，第一部分为实习报告，第二部分为饭店部门经理和带队教师给予的综合评分，最后一部分是期末理论考试成绩。每个部分的成绩各占三分之一。这样的教学方式更有利于提高实践教学效果，这样的评价体系更科学有效。当然在开展这样的教学模式之前必须建立建全相关的考核、考勤、安全、劳动保障等相关制度，以及在实践岗位上对学生进行员工化管理。在教学管理过程中由较高素质的实习管理教师对实习生进行经常性管理，并要求实习生按期交实习日记、实习心得并由实习管理教师对其进行一月一次的反馈和指导。实习教学平台不仅拓宽了学校与旅游相关企业和部门的合作交流渠道和平台，更加深学生对自己所学专业的了解和感情。
第五，加强本科专业教材建设，体现地方性和民族性，突出专业性和实用性。把本科专业教材建设纳入教研活动中，在教学过程中不断总结，编纂切合实际的专业教材。
2.3 科学指导，着力培养科研和创新创业能力
人生定位和职业理想对本科生具有指导性的意义，许多大学生对旅游职业缺乏清醒的认知，作为学校教育应当帮助大学生理性认知旅游专业并指导学生做好职业规划。学校应结合旅游系实际，在各个阶段指导学生做好职业生涯规划，首先指导大一的学生给自己的职业生涯的坐标上找到自己的“象限”，确定未来职业的大方向；在大二时通过专业性的学习和针对性的社会实践，指导学生对自己的职业生涯进行总体的规划；大三时，结合实践教学对职业规划内容做进一步的调整；最后一学年应给予学生各种求职、面试技巧的培训，让学生们顺利就业。
本科学生应具备一定科研能力和创业创新能力，因此应该为他们创造一个良好的科研环境，四川民族学院应建立大学生创业中心和大学生科研创新基金，着力培养学生的科研和创新创业能力。
综上所述，四川民族学院旅游系开展本科教育教学历史不久，还有许多需要改进的地方，以适应不断变化的旅游市场对本科人才的需求。
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根据中央和省委统一部署，我局从20xx年10月到20xx年2月集中开展了深入学习实践科学发展观活动。5个月来，在省委第二指导检查组的精心指导下，经过局机关各处室、各单位，还有离退休老同志，共9个党支部70余名党员干部的共同努力，顺利完成了学习实践活动的各项工作任务，取得了明显成效。
目前，就学习实践活动本身而言，已接近尾声。今天，我们召开这个会议，主要就是：回顾总结开展学习实践活动的基本情况，巩固和扩大学习实践活动成果，切实推动全省旅游业平稳较快发展。
下面，我代表局党组简单讲三方面意见。
一、这次学习实践活动的特点
在全党深入开展学习实践科学发展观活动，是党的十七大作出的一项重大战略决策。局党组把学习实践活动作为一项重大政治任务，紧密联系全省旅游业发展实际，创造性地开展工作，历经学习调研、分析检查和整改落实三个阶段、11个环节，基本达到了学习实践活动的预期目标。
第一个特点：党组重视、领导带头
局党组始终把学习实践活动放在重要议事日程，多次听取汇报，多次研究部署，保证了学习实践活动的有序推进和正常开展。
一是明确活动的载体和要求。去年9月份，局党组就着手布置起草活动实施方案、筹备活动动员大会、组建活动领导机构等启动工作。国庆长假后，局党组专门听取启动工作汇报。在此基础上，制定了局开展学习实践活动实施方案等相关文件，并于10月14日，召开了动员大会，全面启动学习实践活动。动员大会上，我代表党组从三个方面谈了学习贯彻落实科学发展观的重要性和必要性，从四个方面全面部署了学习实践活动的各项任务，提出了活动的主线和总要求，主线即“增强创新意识进一步加快建设旅游经济强省”，总要求就是“党员干部受教育、科学发展上水平、旅游发展上台阶、人民群众得实惠”。这“一条主线”、“一个总要求”贯穿始终，为我们扎实有效地推进学习实践活动奠定了重要基础。
二是形成整体推进的工作格局。根据省委的统一要求，学习实践活动开始后，局党组建立活动领导机构、组织构架和工作格局，明确党组书记为第一责任人，分管领导为直接责任人，局班子成员按照职责分工，对分管处室的活动开展进行全程指导。同时，抽调精干力量组建活动领导小组办公室，在活动的组织安排上做到了职责明确、上下畅通、落实得力。
三是发挥领导干部的带头作用。学习实践活动开展以来，局党组指导学习实践活动领导小组开展工作，把握工作进程，贯彻落实省委精神和各项要求。局党组成员积极参加学习实践活动各个环节的工作，带头学习、带头解放思想、带头调查研究、带头查找问题、带头整改，带头谋划思路，带动党员干部热情参与学习实践活动。
第二个特点：整体推进、突出重点
我们坚持突出实践特色和旅游业发展特点，牢牢把握理论学习、解放思想大讨论、调查研究、查摆和解决问题等重点环节，既确保了学习实践活动环环相扣、整体推进，又结合了实际，突出了重点。
一是强化理论武装，在提高思想认识上下工夫。首先是抓学习。组织党员干部认真学习党的十七大和十七届三中全会精神，学习胡锦涛总书记在纪念党的十一届三中全会召开30周年大会上的重要讲话，学习中央、全省经济工作会议精神，学习全省旅游发展大会和全省旅游工作会议精神。先后组织党组中心组集体学习5次，各支部集中学习7次，刊发学习简报17期，组织专题报告会3次，特别是11月20日，我们邀请省委政研室副主任徐志宏为大家作了一场精彩的报告会，收到了非常好的效果。其次是抓大讨论。组织开展解放思想大讨论1次，专题讨论4次，学习交流会10次，大家从自身、本单位、局机关等层面，深入查找思想观念上影响和制约科学发展的突出问题。各处室、各单位也开展了形式多样的集中讨论和交流。有关发言材料、学习心得，已汇编成册并在局机关门户网上交流。
二是找准突出问题，在深入分析检查上下工夫。首先是深入调研，理清思路。坚持依靠群众找差距，局党组成员分别带队，深入旅游行业基层单位开展专题调研，并确定了5个重点调研课题，通过座谈会、实地考察等各种形式，了解情况，倾听意见建议，形成了《各省旅游发展政策比较研究》等一批有质量、有见地的调研报告。各处室、各单位也结合工作实际，深入基层搞调研。局党组还高度重视调研成果的转化应用，充分运用调研成果，代拟了省委省政府关于推进旅游业转型升级加快建设旅游经济强省的意见和主要领导讲话稿。其次是开门问策。学习实践活动期间，我们先后召开了不同规模、不同对象的座谈会11次，有290多人参加，并在局政务网站和《**旅游通讯》上开设专栏，共征集整理意见建议120多条。再次是认真开好民主生活会。按照“查找问题不避重、分析原因不绕弯、自我揭短不怕重”的要求，局党组精心筹备、认真组织专题民主生活会，取得了重要的思想成果。局机关各处室、各单位党组 织也都认真组织召开专题组织生活会。局党组认真研究分析检查报告的撰写工作。通过认真分析检查，局党组查找出了在推进全省旅游业发展中存在的六个方面的问题（如：产业规划不够、综合开发不够、推介宣传不够、品牌打造不够、市场规范不够、人才支撑不够等），并从4个方面剖析了主、客观原因特别是主观原因，提出了整改方向和整改落实措施，形成了局党组贯彻落实科学发展观情况的分析检查报告。社会各方面对报告给予较高认同，群众满意度达到99.8％。
三是做好整改落实，在解决突出问题上下工夫。按照省委要求，针对查找出的影响科学发展的突出问题，局党组集中力量、集中精力，科学地制定整改落实方案，确定了5大整改项目41条整改措施，并根据不同时限，逐项明确负责领导、责任处室和责任人。同时，我们还抓住时机，借助于上级的力量，对导游薪酬问题，旅游业用水用电问题，旅行社跨区域发展问题等，通过省委省政府即将出台的政策意见，给予有力推动，受到了社会各界的好评。
第三个特点：统筹兼顾、相互促进
我们坚持学习实践活动与日常工作两手抓、两促进、两不误，统筹兼顾，以学促干，以扎实有效的学习实践活动促进旅游业发展上台阶。
一是将学习实践活动与筹备开好全省旅游发展大会紧密结合。学习实践活动期间，正是局里紧锣密鼓紧张筹备全省旅游发展大会的关键时刻。我们在组织开展好活动、做好日常工作的同时，将筹备旅发大会、旅游工作会议作为全局工作的重中之重，并以此来衡量学习实践活动是否取得实效。全局许多同志一边参加学习实践活动，一边加班加点，一丝不苟地落实有关材料、文件、会务的准备工作，有力保证了大会的圆满召开。
二是将学习实践活动与建立健全体制机制紧密结合。学习实践活动中，我们制订出台了一系列加强局机关内部管理的新办法。比如，完善了因公出国、集中采购、经费车辆管理等制度。同时，探索了一些推动旅游业科学发展的新举措。如，建立了局班子成员联系重点旅游项目、旅游度假区和旅游重点企业制度；对全省旅游发展大会和全省旅游工作会议部署的目标任务，不仅向处室作了责任分解，建立了督查制度和考核评价体系，而且以省旅游发展领导小组办公室的名义，正在着手向相关的部门分解，建立促进旅游业发展的长效工作机制。
三是将学习实践活动与加强干部队伍建设紧密结合。通过学习实践活动，全面加强了局机关处室和直属有关干部队伍的思想作风、学风、工作作风、生活作风建设。
二、学习实践活动的收获
经过全局上下的共同努力，我局学习实践活动基本上达到了我们事先提出的“党员干部受教育、科学发展上水平、旅游发展上台阶、人民群众得实惠”的总要求。从群众满意度测评结果看，在收回的100份测评表中，“满意”96份，“比较满意”4份，满意率100％，也说明学习实践活动得到了群众的充分认可。具体表现在以下四个方面：一是统一了思想，提高了认识。二是明确了重点，理清了思路。三是解决了问题，推进了发展。四是改进了服务，转变了作风。
一是统一了思想，提高了认识。通过学习，大家深深感受到科学发展观就在我们身边，就在我们的工作中，觉得我们旅游部门的工作，不仅关系到全省旅游业的健康发展，而且关系到全省经济社会的全面协调可持续发展，使命光荣、责任重大，也大有可为。还有一个很重要的方面，就是我们不仅有了新认识、新提高，而且通过我们的努力，有力推动了省委省政府对旅游业的高度重视，推动了全省各级党委政府对旅游业的高度重视。年后一上班，省委赵书记就亲自带领有关部门主要负责人到局里调研。省委省政府决定召开旅发大会，这是今年以来继全省两会以后的第一个以省委省政府名义召开的大会，足以说明这次大会的重要意义。会上，赵书记强调：“必须充分认识发展旅游业对调整经济结构、扩大消费需求、促进社会就业和推进社会进步的积极作用。”他指出：“推进旅游业转型升级、加快建设旅游经济强省，是全面实施“两创”总战略的重要内容，是转变经济发展方式的内在要求，是有效扩大内需的重要途径，是改善民生提高生活质量的现实需要”，把加快发展旅游业，建设旅游经济强省提到了一个新的高度。旅发大会后，迅速掀起了全省性的旅游发展热潮，许多市县也先后召开旅游发展大会，各级领导纷纷开展旅游调研，制订出台旅游扶持政策，开展声势浩大的旅游宣传促销。据不完全统计，目前全省旅游消费券、优惠卡总额度达8亿多元。
二是明确了重点，理清了思路。通过学习实践活动，我们不仅针对当前严峻宏观形势，研究部署了应对金融危机，推进旅游业平稳较快增长的年度工作任务，而且按照科学发展观的新要求，进一步理清了今后一个时期，全省旅游业发展的总体思路和工作重点。这个思路不仅得到市县旅游部门的高度认可，更得到省委省政府领导的充分肯定，成为省委省政府的决策部署。
加快旅游经济强省建设的总体要求是：坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，认真贯彻党的十七大和省第十二次党代会及历次全会精神，深入实施“创业富民、创新强省”总战略，坚持“保增长、抓转型、重民生、促稳定”的工作主线，加快旅游业转型升级，推进旅游产业集群化、旅游业态多元化、旅游发展国际化、旅游服务信息化，推动旅游业在创业中发展、在创新中提升，把旅游业培育成为服务业发展的龙头产业和国民经济发展的重要支柱产业，率先在全国建成旅游经济强省。
加快我省旅游经济强省建设，必须注意把握好以下五条原则要求：
一是坚持发挥政府主导作用，以政府积极有为作为旅游经济健康快速发展的重要保障。
二是坚持推进体制机制创新，以改革创新作为旅游经济快速发展的根本动力。
三是坚持发挥区域特色优势，以构筑比较优势作为增强旅游区域竞争力的重要环节。
四是坚持对内对外全面开放，以扩大开放作为推进旅游业国际化的重要桥梁。
五是坚持资源开发保护并重，以生态环境建设作为旅游业实现持续发展的重要基础。
加快旅游经济强省建设的重点任务是（八个创新）：
1、创新旅游发展理念，转变旅游发展方式。
2、创新旅游产业布局，促进旅游集群发展。
3、创新旅游经营业态，打造旅游特色品牌。
4、创新旅游企业机制，增强旅游竞争能力。
5、创新旅游投资体制，完善旅游现代设施。
6、创新人才培养机制，提高旅游队伍素质。
7、创新旅游营销方式，健全旅游营销网络。
8、创新旅游区域合作，推动旅游国际化发展。
总之，通过学习实践活动，可以说，当前全省旅游业发展的方向和思路更加明确，措施和办法更加有针对性。
三是解决了问题，推进了发展。在学习实践活动中，我们注重边学边查边改，认真落实整改措施，着力解决了一些学习实践活动期间能够解决的问题，确保学习实践活动结束时有看得见摸得着的成效。另外，我觉得这次学习实践活动，最重要、最直接的一个成果就是全省旅游发展大会的召开。大家反映这次会议很成功，预示着我省旅游业发展又一个春天的到来，必将成为**旅游发展史上又一个里程碑。
四是改进了服务，转变了作风。通过学习实践活动，大家读书学习的氛围更浓了，研讨问题的氛围更浓了，埋头苦干的氛围更浓了，服务基层群众的氛围更浓了。年前，各处室分头到遂昌县局里的对口扶贫点，登门访贫问苦送温暖，帮助梳理思路，做发展规划等，把惠民政策送到基层，把实事好事办到农民家门口。最近，各处室还结合县市新一轮扩权工作，积极推进职能转换，对局有关管理权限逐一进行分析，已确定将13项管理权下放给市县旅游部门。
三、下一步考虑
回顾总结局学习实践活动，必须清醒地看到，工作开展也存在着一些不足和薄弱环节。各处室和单位活动开展尚不平衡；有的党员干部参与活动次数和投入精力少了些；解决问题、攻坚克难的力度还不够大。我们应高度重视并不断努力解决这些问题。
学习实践活动作为一项活动就要结束了，但学习实践科学发展观是一项常抓不懈的重要工作。下一步我们要结合整改工作，进一步提振信心，昂扬斗志，确保完成今年全省旅游工作。
一要抓学习贯彻。
二要抓思路完善。
三要抓政策调研。
四要抓工作落实。
五要抓机制健全。
摘要 2006年7月17号至10月23日这将近三个半月的实习期中，在大学所学到的专业知识的运用和对现今旅行社管理怎样管理得到整体上的认识和提高。这次实习我非常荣幸的到潮州中国国际旅行社进行实习工作，期间的工作从前台的服务员到计调工作到导游中各项不同工作中积累了不少的经验以及收获甚多。对于这次实习，是我继去年一个月酒店实习后的又一个长时间的实习工作，我的实习目的在于从实习中考察自己对专业知识所掌握的情况，将知识与实践相结合，在实践中提高自己的整体素质，为日后的工作打下基础。实习结束后我对导游的基本工作以及对旅行社中接待工作和计调工作等方面得到了进一步的认识，以及对这次实习后总结了收获和体会。
对于现今突飞猛进的社会而言，企业的管理概念不仅仅在原有管理理论的基础上有很多的创新而且随着中国开放程度的不同而不断提高，随着外企的发展，国企的多方面情况都受到极大的影响，从基本的人力资源的管理和利用上就有很多的突破，在实习中我观察企业的管理方法和对人力资源的利用，让我进一步了解了这方面的一些实践经验，进一步完善了我的整个知识体系。
关键词
实习内容 实习收获、体会 存在问题和不足 建议 学历
目录
摘要·····························1
关键词 ···························1
目 录······························2
引 言······························3
一、前言···························3
(一)实习单位、实习时间···················3
(二)实习单位概况······················3
(三)实习内容（工作内容）··············3
二、实习主要收获和体会····················4
(一)实习收获 ······················4
(二)实习体会 ···················5
三、实习想法和建议······················5
（一）想法··························5
（二）建议··························5
（三）存在问题和解决方法···············6
四、结论···························6
引言
经过将近3个半月的实习，我在工作实践中学习到很多课堂上和书本上无法学到的知识，我们一直强调要将理论和实践相结合，这次实习就是一个很好的机会，为我们实现了这样的目标。在带团实习过程中我不仅深刻了解了一名导游人员所扮演的角色和应有的工作，并在带团中吸取和总结经验，寻求适合自己以后工作的一套方法。而在旅行社的内部工作上，我不仅接触了前台服务员的接待工作也接触了旅行社内部运行工作的情况，在一定程度上对旅游市场运作得到了充分的认识和学习。另外从我对旅行社日常的管理和计调上的观察，有助于对所学过的管理学和人力资源管理学等科目的深入理解，进一步完善了自身的知识体系和提高了自己的管理能力。对现今这个需要专业技术和全方位能力人才的市场中认识到了自己需要，取长补短，弥补和进一步学习，对我以后无论在学习上还是生活中都有着极大的帮助。
一、前言
（一）实习单位和实习时间
我这次实习的单位是潮州中国国际旅行社，实习时间为2006年7月17日至2006年10月23日。
（二）实习单位概况
中国国际旅行社总社（集团），简称国旅总社，英文名称CHINA INTERNATIONAL TRAVEL SERVICE HEAD OFFICE，缩写CITS。1954年4月15日，在周恩来总理的亲自关怀和批示下，国旅总社在北京正式成立。 国旅是我国规模最大、实力最强的国际旅行社。经过几代国旅人的奋斗，“中国国旅、CITS”已成为国内外知名品牌，我国旅游业唯一的中国驰名商标，目前已在世界60多个国家和地区注册。国旅总社的贡献和知名度使其成为WTO（世界旅游组织）在中国的唯一企业会员，中国旅行社协会会长单位。九十年代以来，国旅总社为取得长期稳定发展，开始对其他领域投资，多角化经营，扩大企业规模，先后投资交通银行、海南航空、泰康人寿保险、嘉德国际拍卖公司等社会知名度高、影响大的企业，成为其股东。国旅总社作为主发起人，控股国旅联合股份有限公司，这是国旅总社旗下的第一家上市公司。历年来，国旅总社经营业绩优秀，自国家旅游局对旅游企业进行排名评比以来，国旅总社主要经营指标始终位于榜首，蝉联“中国旅行社百强第一名”、“最佳企业奖”、“旅行社最高创汇奖”、“旅行社最高外联人数奖”等奖项。我所实习的单位潮州中国国际旅行社就是国旅总社的分支社。
一、指导思想
全面贯彻党的十七大精神，高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以“科学发展，推进旅游转型；配合做好方岩景区村落搬迁改造，积极应对金融危机，开拓旅游内需市场”为活动载体，组织全体党员干部认真学习实践科学发展观，准确把握科学发展观的重大意义、科学内涵、精神实质和根本要求，努力改造主观世界，切实增强贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性。以科学发展观统领全体党员干部的思想，着力转变不适应不符合科学发展观的思想观念；以旅游产业全面融入经济社会发展为重点，着力解决影响和制约科学发展的突出问题；以加快旅游产业化整合推动集约发展，实现旅游经济全面繁荣为目标，着力构建充满活力、富有效率、更加开放、有利于旅游发展的体制机制，促进*旅游业平稳、健康发展。
二、目标要求
1、深化对科学发展观的认识。通过学习实践活动，使全局党员干部深化对科学发展观的认识，增强贯彻科学发展观的自觉性和坚定性，切实转变不适应、不符合科学发展观要求的思想观念，做到“五破五立”，即：破除单纯追求速度、不顾资源环境代价的思想，牢固树立好字优先、又好又快的理念；破除片面追求经济增长、忽视政治建设、文化建设、社会建设的思想，牢固树立统筹兼顾、全面协调的理念；破除因循守旧、小满则安、固步自封的思想，牢固树立开放创新、锐意进取、敢为人先的理念；破除追求个人政绩、忽视群众利益的思想，牢固树立以人为本、执政为民的理念。
2、提高科学发展能力。通过学习实践活动，着力提高领导班子的科学决策能力、科学规划能力、科学探索能力；着力提高领导干部的理论指导实践的能力、创造性开展工作的能力、统筹兼顾能力、驾驭复杂局面的能力；着力提高普通党员干部的学习能力、思考能力、创新能力和服务能力。切实把科学发展观的要求转化为谋划我市旅游业发展的正确思路、促进发展的政策措施、领导发展的实际能力。
3、破解发展难题。通过学习实践活动，使全局党员干部切实转变作风，敢于负责、敢于面对矛盾和困难，切实解决几个影响和制约我市旅游发展的突出问题。着重破解如何配合做好方岩核心景区相关村庄搬迁中的难题；如何抓好旅游项目建设，加快旅游新产品开发建设，提升我市旅游吸引力的问题；如何开展旅游品牌推广，提升*旅游知名度和影响力的问题。
4、创新体制机制。通过学习实践活动，着力构建符合科学发展观的旅游管理体制和旅游发展机制。深入开展旅游管理体制的调研，加快构建有利于科学发展的旅游管理体制；进一步完善一系列促进旅游产业发展的管理监督机制，包括针对旅游产业发展的政策保障机制、旅游管理部门工作考核机制、旅游企业扶持激励机制等，切实推进我市旅游产业又好又快发展。
三、方法步骤
根据市委的统一部署，学习实践活动从2009年3月开始，2009年8月基本结束。我局的学习实践活动在局党组的统一领导下，局机关全体党员都要参加到活动中来。整个学习实践活动分学习调研、分析检查、整改落实三个阶段。
（一）学习调研阶段（2009年4月底前基本完成），重点是解放思想、统一认识、找准问题。
1、思想发动。召开动员大会。由局党组书记、局长应军作动员报告，对学习实践活动进行动员和部署。明确学习实践活动的重大意义、总体要求和具体的方法步骤。
2、学习培训。采取个人自学、专题辅导、集中交流、网络在线学习等多种形式，组织广大党员认真学习党的十七大和十七届三中全会精神，学习中央有关文件同志的重要论述以及有关学习材料，尤其要精读《邓小平论科学发展》、《科学发展观重要论述摘编》等，进一步提高认识，统一思想。主要采取以下几种方式加强学习培训。
（1）局党组中心组集中开展专题学习交流。
（2）机关党支部组织党员开展学习交流活动。
（3）邀请有关专家作专题讲座。
（4）组织学习心得交流。
3、专题调研
（1）领导干部调研。每个班子成员要按照职责分工，围绕“遵循科学发展，打造商旅大市，振兴*旅游”的主题，带领有关科室或相关人员组成专题调研组开展调研工作，并形成专题调研报告。要依据调研结果，重点梳理影响和制约科学发展的突出问题，并在解决实际问题的过程中，进一步深化对科学发展观的认识和实践探索。
（2）邀请人大代表、政协委员、专家学者、旅游企业代表、资深旅游从业者以及关心旅游业发展的社会各界人士代表召开“促进旅游业发展”专题研讨会，对如何推动我市旅游业又好又快发展进行研讨交流，听取他们对促进我市旅游业实现跨越式发展的意见建议。
（二）分析检查阶段（2009年6月底前基本完成）重点是对照检查、分析问题、查找原因、开展评议。
1、认真梳理存在问题。按照实践科学发展观的要求，局领导班子和党员干部紧密联系旅游工作实际，重点排查在实践落实科学发展观方面存在的突出问题。通过召开座谈会、个别访谈、问卷调查、设立建议箱等多种形式，广泛听取干部职工、社会各界和基层群众的意见建议，寻找存在问题和不足。
2、开好专题民主生活会和组织生活会。局领导班子要召开专题民主生活会，对照检查，排查问题，剖析原因，形成贯彻落实科学发展观情况分析报告。局机关支部要召开党员专题组织生活会，每个党员干部结合自己的思想和工作实际进行分析总结。
3、开展民主评议。局领导班子组织全体机关干部和职工，旅行社、饭店、景区等旅游企业代表开展民主评议。根据评议意见，对领导班子分析总结报告作进一步修改。局党组的分析总结报告在向市委学习实践活动领导小组作出报告的同时，在一定范围内以适当方式予以分开。
（三）整改落实阶段（2009年8月底前基本完成）。重点是制定措施、健全机制、落实整改。
1、制定整改方案。领导班子就分析总结报告进行专题研究，进一步开阔视野，理清思路，明确所要解决的问题和措施，规定时限和责任，制定整改方案。党员干部要针对梳理出来的问题制定整改措施。
2、集中解决问题。把解决问题贯穿于学习实践活动的全过程，边学边改，边查边改。领导班子要对关系群众切身利益、群众反映强烈的实际问题认真抓好整改。其他党员干部也要结合自己思想和工作实际，切实解决存在的问题。对一些涉及面广、群众迫切要求解决的矛盾和问题，要成立专项小组，上下联动，综合治理。对应当解决但一时又解决不了的问题，要向群众作出说明，积极创造条件逐步加以解决。
3、完善制度。局班子进一步制定和完善以科学发展观指导我市旅游业发展的规划和措施。主要在旅游企业管理机制、旅游人才培养机制、旅游扶持政策机制和旅游行风建设长效机制等方面，建立完善具体的制度措施，力争在建立完善促进旅游业又好又快发展的产业导向、政策措施、体制机制等方面取得积极成果。
4、总结测评。学习实践活动结束后，局领导班子对开展活动情况进行认真总结，重点总结主要做法、基本经验、实际成效和意见建议，形成总结报告。在此基础上，开展群众满意度测评。采取书面问卷、座谈访谈、民意调查、集中评议等形式，分层面开展测评，并根据测评结果，进一步完善整改措施，巩固和扩大学习实践活动成果。
一、形成性评价
课程形成性评价（Formative Assessment），指的是教学过程中对学生学习过程的表现和效果进行的考核，其目的是加强对学习过程的指导和管理，及时反馈学习信息以指导教学，提高学生的综合素质和能力。
此种评价方式依赖于多种信息，单纯的课堂口头问答或书面考试不能全面反映学生的学习效果。其他因素，如学生的课堂行为、他们对学校或对自己的态度、学习的目的、学习习惯、学习方式和策略也很重要（Genesee & Upshur，1998:3）。当教学内容与各种技能和生活知识相关时，教师应该以学生及时表现出来的技能水平和所取得的成果作为评价的依据，即教师应该观察学生的实际行为和作品，然后做出判断。形成性评价不是单维的、平面的，它是一个多维的、立体的画面，是一种长时间持续的评价（罗少茜，2003：129）。
二、《旅游英语》形成性评价实践
《旅游英语》（Tourism English）课程教学的着眼点不同于通用英语（General English）的教学，它强调的是学生的各种真实的学习活动和学习任务，注重学生英语语言的实际应用能力，如口语的交际技巧（如英语翻译、导游）、解决问题的能力和技巧（导游实践活动）。
本人从事《旅游英语》教学多年，通过教学实践对课程评价和考核进行了一些探索和改革，希望与大家共同探讨。在我系，《旅游英语》是一门跨学期持续开设的课程，连续开设三个学期，累计教学为216学时。因此学生学习此门课程的过程实际上就是一个连续的、形成性的过程。
（一）形成性评价的目的
以前对《旅游英语》课程我们采用的终结性评价方式是教师“总结或鉴定”学生已经学到了什么。教师往往根据学生记诵教材知识和内容的多少来给学生一个成绩，作为此门课程的最终成绩，而学生在考试中获得的成绩越好，会学得越努力。
由于形成性评价手段和内容多样化、广泛，注重的是教学的过程和学生的自我表现评估，所以通过形成性评价我们可以搞清楚学生对所学到的知识和内容是如何理解的，以便能更好地指导教学，它有助于教师对学生所学的知识形成较好的认识。当学生得到发展自我表现的机会时，他们会学得更好。通过形成性评价，教师可以掌握学生学习旅游英语的动态和表现，随时调整教学计划，根据学生的需要做出相应的决定。
（二）形成性评价的方法
《旅游英语》课程形成性评价的具体方式如下：
1.平时学习表现：根据学生在学习过程中的表现评定成绩。平时表现包括考勤、课堂讨论、学习笔记。教师严格执行考勤制度，无故迟到或早退、旷课，都要在平时表现中扣除相应的分数。教师对在课堂上积极参与教学，与教师经常性互动的学生给予鼓励；教师要督促学生认真记学习笔记，鼓励学生提出问题。
平时学习表现满分为100分，占总成绩的10%。
2.平时作业：平时作业的形式有书面的和口头的，我们规定平时作业为记分作业，教师根据学生完成记分作业的质量评定成绩。《旅游英语》课程的记分作业为每学期至少6次。记分作业包括听写、背诵、翻译（口译、笔译）、做文章、小论文等。
平时作业满分为100分，占总成绩的15%。
3.阶段测验：在单元或课题教学结束后命题测验学生的学习效果，根据学生的答题质量评定成绩。阶段测验的方式也有多种形式，有笔试（包括开卷和闭卷）、口试（包括答辩）、专题讨论、实操等。每个学期内，《旅游英语》阶段测验不少于2次。本学期内，我们以专题讨论的形式进行了阶段测验，期中一次的题目是“导游到底应不应该收取小费？”（Should the tour guide get the tips from the tourists?）。学生在教师的引导下，充分陈述自己的观点，不少学生观点新颖，对这个命题有自己深入的分析和理解。教师根据每个学生的表现以及陈述的观点综合给出一个成绩。
阶段测验满分为100分，占总成绩的15%。
4.大作业：根据课程教学的需要专门设计的综合性作业，根据学生完成作业的质量评定成绩。《旅游英语》的大作业侧重对学生分析、应用、综合、实践等能力的测试。如分析“中国加入WTO后给旅游业（广东旅游业、深圳旅游业）带来的机遇和挑战”，要求学生分成若干小组，经过搜集资料、综合分析、提出论点、撰写报告（或制作电脑演示文稿）、公开陈述等过程。由教师和其他同学共同参与评价，一起给出成绩。《旅游英语》大作业每学期1至2次。
大作业满分为100分，占总成绩的20%。
5.实践性作业：根据《旅游英语》课程的性质和教学需要，我们专门规定了学生必须通过实践学习提交实践性作业。实践性作业主要有实训报告、实习报告、社会调查报告等。上学期，我们组织学生进行了旅游资源综合实习，邀请了市内著名旅行社的优秀导游亲自带队示范，考察了广东省部分旅游资源，包括广州、肇庆、清远等地。实习结束后，学生根据要求都提交了详细的实习报告。通过阅读学生的实习报告，我们发现大部分学生都达到了实习的要求，对课堂教学做了非常有价值的补充。我们也根据每个学生在实习中的表现和实习报告的质量给每个人核定了一个分数。
实践性作业满分为100分，占总成绩的20%。
6.期末考试：为总结性考试，类似于前面我们所说的终结性评价，学生必须在完成以上数种评价之后方可参加此种考核。考核方式一般为笔试。
期末考试满分为100分，占总成绩的20%。
（三）形成性评价成绩合成方法
《旅游英语》课程形成性评价总成绩由课程形成性评价中各种评价成绩组合而成，采用百分制，即：
X=∑ai Xi。 其中，
X――《旅游英语》课程形成性评价总成绩
Xi――课程形成性评价第i个种类的评价成绩
ai――课程形成性评价第i个种类的评价成绩占课程形成性评价总成绩的百分比
下面以2002至2003学年第二学期我系01级旅游英语专业为例说明《旅游英语》形成性评价成绩的构成：
课程形成性评价总成绩X = 平时学习表现分数 x 10% + 平时作业分数 x 15% + 阶段测验分数 x 15% + 大作业分数 x 20% + 实践性作业分数 x 20% + 期末考核分数 x 20%
如该班学生A的《旅游英语》课程形成性评价总成绩的基本构成如下表：
学生参与的评价（Student-involved Assessment）
在《旅游英语》教学实践中，特别是在课堂上，除了教师对学生进行评价之外，我们还鼓励学生参与到评价之中，评价的方式包括学生自我评估（Self-assessment）、同伴评估（Peer Assessment）等，这样就使形成性评价体系更科学、更有效。
自我评估要求学生独立地评价自己的学习状态，并可以客观地描述自己的表现，并用事实来说明自己的成绩。如学生在课堂上向大家展示自己在假期旅游过程中拍摄的照片或是自己做导游带团时的影像资料，并且做详细的解说，同时评价自己的表现，说明自己的成绩和不足。在这个自我表现评价的过程中，同学之间彼此信任和真诚的互评同样重要。同伴互评可以通过简单的活动来实施，例如：我们要求3至5个学生对上述同学的讲解和陈述进行当场点评，指出优点和缺点，并鼓励大家对此评论进行评价。当然这个过程少不了教师的指导和参与。
关键词：旅游管理；顶岗实习；效益观
中图分类号：G642.0 文献标识码：A
近年来，旅游市场对旅游管理和服务人员综合素质要求正在变化，改变了传统的从业人员整体实力弱，从业门槛低的状况，我国旅游业迫切需要大批优良职业操守的旅游人才，由此，全国各地高校中的旅游管理专业大批涌现出来，旅游高等教育地位稳步提升。在旅游高等教育中，社会实践是不可或缺的，社会实践可以改变学生动手能力差、专业认知水平低、竞争力弱的现状，顶岗实习由此产生。顶岗实习为应用型、复合型人才的培养搭建一个有效的平台。
一、我校旅游管理专业实习现状
1.专业设置和教学安排
我校旅游管理专业设置有旅游管理、会展管理和国际旅游管理、酒店管理三个方向。本院各专业积极贯彻学校培养高素质应用型人才的指导思想，高度重视实践教学，强调培养学生的综合职业能力。旅游管理专业采用“3+1”教学模式，有近1年到旅游企业顶岗实习的实践教学。1年的顶岗实习分为集中实习和分散实习两部分，各自实习期限为6个月，本文中的顶岗实习指的是集中实习部分。
2.前期准备
为了积极配合顶岗实习工作，新生入学伊始，学院对旅游管理专业学生进行思想动员，为学生大学生活规划给予详细的指导和解释，并对旅游管理专业的教学、就业等情况进行说明，阐述顶岗实习的重要性。辅导员和班主任教师尤其重视学生提出的顶岗实习问题，纠正学生对于顶岗实习的认识偏差。
顶岗实习前，开展实习准备工作，任命顶岗实习指导教师。实习企业多远离学校，根据学生群体实际情况成立实习基地临时党支部，充分发挥党员在实习工作中先锋模范作用。积极促成《学生实习协议书》的制定，明确学校、学生及实习企业各方的责任，保障各方在实习过程中的合法权益。开展顶岗实习动员大会，给予实习生进行各方面的指导，传达实习企业、职位、补助、实习进程、权益、职责等信息。
3.中期管理
在顶岗实习过程中，实习指导教师按照工作要求每月蹲点实习基地至少7天，蹲点期间，实习指导教师全面检查学生实习工作、生活、自我学习等方面的状况，实时查阅学生实习周
记，与学生谈心交流。针对在实习过程中和实习企业出现的矛盾及学生身体、家庭特殊问题，实习指导教师代表学校、学生和实习企业一起协商解决。定期检查学生安全工作，督促临时党支部及班委发挥带头作用，不定期开展实习交流会，交流实习心得，总结对实习企业的改进意见，汇总学生实习期间的问题。同时，做好实习指导教师工作日记和总结，将实习指导过程中的问题和经验及时向学院顶岗实习领导小组汇报，总结经验，健全实习管理体制，为顶岗实习的长续发展夯实基础。
解决学生问题，不可麻痹大意，一个小小的疏忽，会严重的打击学生的积极性，进而对整个实习团体产生不良影响。实习过程中难免会出现突发事件，处理突发事件要及时、得当，作为学校和实习企业应多为学生考虑，给予贴心的关怀，免除学生及学生家庭的顾忌，解决突发事件后给学生带来的困难，实习指导教师要全力以赴，带动实习企业和学生一起克服困难。
4.后期整理、总结和考核
实习结束后，实习指导教师主要进行批改实习报告、填写实习鉴定表的工作和实习后期资料整理工作，为实结大会做充足的准备。
实习考核对于学生顶岗实习是非常重要的，由于看待学生顶岗实习的表现的角度不同，学校、实习企业和实习指导教师会有不同的观点，因此，实习成绩由实习企业、实习指导教师及学校分别打分，各自按照一定的权值进行成绩汇总。学校从实习生集体中按照20%的比例，选定优秀实习生、优秀实习报告，今年又增加了优秀实习周记一项。今年优秀实习生的评选工作进行了改革，改变以往由学校单方面推选的方式，而是由实习企业、指导教师及学生共同推选得出。具体操作可根据不同的情况而改变，比如，今年我们在实习企业推选的5名优秀实习生的基础上，再由学校及实习生依序从剩余的实习生中各推选5名实习生，汇总后，由全体参与实习人员投票，从15名候选人中选出10名优秀实习生。此次由实习企业及学校推选的10名候选人，有9人入选优秀实习生，由学生推选的5名候选人，有一人入选优秀实习生，由企业及学校推选的候选人中入选优秀实习生的比例高达90%。这种方式更好的体现了公平性，同时提高了实习生的积极性。虽然这一期的样本不能完全体现出这种推选方式的优越性，但优秀实习生的评选工作有了一个好的开端。优秀实习报告及优秀实习周记由实习指导教师评选。优秀实习生、优秀实习报告和优秀实习周记的评选体制有助于激励学生的实习积极性和主动性，使学生全身心的投入到顶岗实习工作中，有助于顶岗实习目标的顺利实现。
二、学校、学生和企业各自角度的效益观看待实习
学校、学生和实习企业三方在顶岗实习过程中各自的效益存在是顶岗实习产生的原因，合理的分析三方各自的效益，基于效益观来解决实习环节中出现的问题和矛盾，才能保证顶岗实习完满的完成。
关键词：中职学校 景区导游实务 实践教学
景区导游实务课程是中职学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程，实践性较强，学生在今后的工作中应用较多。但传统的以课堂为主的教学模式已经不能满足课程教学的需要，改革教学方式方法势在必行。
一、景区导游实务课程实践教学探究的依据
目前，旅游服务与管理专业的许多相关课程都在进行实践教学探索，在理论建设上取得了一定的成果。此外，广大一线教师也进行了实践教学总结，总结了心得体会，值得借鉴和学习。
笔者学校作为首批部级重点职业院校、广西中级旅游人才培训基地，拥有满足旅游服务与管理专业学生实践教学需求的实训基地，校外实训基地有：象山景区、两江四湖景区、七星景区、芦笛景区、冠岩景区、漓江景区等，校内实训基地有：导游讲解模拟室、微缩景观园、导游才艺展示室、民俗文化展示室、岩溶洞穴等，为实践教学创造了良好的条件。
目前，景区导游实务课程教学还存在以下问题。
第一，在课堂教学中，过多地强调理论知识，弱化了对学生实践能力的培养，没有考虑到学生的实际接受能力，导致学生的学习积极性不高。
第二，由于导游考证的需要，采用的教学方法还是以传统的“填鸭式”授课方式，没有重视对学生灵活应变能力的培养。
二、景区导游实务课程实践教学环节探究
景区导游实务课程实践教学环节可分为三个阶段：准备阶段、实践阶段和总结阶段。
准备阶段是指学生按照教师布置的任务，做好各项准备工作，包括物质准备（自制导游旗、工作牌）、知识准备（景点景区相关知识、景点导游词）、形象准备（服饰、仪容仪表）以及心理准备，这是实践教学取得成功的前提。准备阶段要求教师对实践任务、目标和内容要胸有成竹，并且给学生充分的准备时间，对学生的准备工作要及时督促和检查。
实践阶段是指学生在教师的指导下开展各项具体活动，这是实践教学能否取得成功的关键。在这一阶段，学生做好准备工作，教师要发挥引领作用，让学生积极主动地参与进来，充分展示学生的应变能力、沟通能力、团队精神和创新意识，从而有效完成实践教学任务。
总结阶段是实践教学的提炼阶段，通常以两种形式体现：一是教师的课堂总结，即实践结束后，教师针对本次实践活动进行总结和反馈，对学生的突出表现予以表扬和肯定，分析并指出存在的问题；二是学生的课后反思，每一次实践教学都要求学生翔实、规范地填写实训报告册，让学生自己总结实践活动的经验，从而进一步提升学生的专业技能及职业素养，为学生今后的实习、就业打下坚实的实践基础。
三、景区导游实务课程实践教学手段探究
教学手段的运用直接影响到教学效果。景区导游实务课程的实践教学手段灵活多样，主要有以下几种教学手段。
1.实训室情景模拟
教师充分利用学校现有的教学设施设备，按照教学进度，组织学生到实训室开展实践活动。目前，笔者学校实训室建设已初具规模，根据教学内容，教师会选择合适的场所进行实训。例如，涉及著名的山水旅游景观时，教师会组织学生去校岩溶洞穴、微缩景观园进行导游讲解；讲到导游员的仪容仪表及综合素质时，会去导游才艺展示室进行情景表演；学到人文景观、民俗文化景观时，会去民俗文化展示室进行情景教学……为了更好地提高学生的专业技能，教师还会在景点模拟导游室适时开展校级导游讲解竞赛活动，动员学生积极参赛，由专业教师指导学生在班上进行预赛，经过角逐后，各班选出10名代表参加校级比赛。活动过程中，还会邀请景区优秀导游前来指导，并请他们提出宝贵意见和建议，专业教师给予参赛选手奖项等级评定……通过各种实训活动调动学生的学习积极性，展示学生的专业技能。
2.现场实战演练
现场实战演练就是将学生带到旅游景区进行导游讲解，并聘请景区优秀导游员进行现场指导。@种方法的实践性更强、现场感更真实，学生的专业技能更能得到有效提高。在进行现场实战演练时，要选择典型的旅游景区，事先精心设计、合理安排，这样才能达到预期效果。例如，去桂林象山景区现场实战演练时，笔者先将学生分组，组长检查各组成员的前期准备工作，要求每位学生穿好职业装，戴好工作牌，拿好导游旗，能流利地致欢迎词、欢送词，熟练地介绍沿途概况，灵活地掌握景区的讲解技巧……一切准备就绪便开始行动。上车之后，学生按照事先布置的任务致欢迎词并进行沿途讲解。进入象山景区后，先由景区优秀导游员向学生进行讲解示范，然后以小组为单位，由组长带领组员在景区内自行联系游客进行讲解，并让随行游客在调查表上填写意见和建议。现场实战演练结束时，教师根据学生的表现及时总结，各组选派代表综合组员意见，分享实训体验并填写实训报告册……学生身临其境，主动性和自信心得到了增强，专业技能也得到了提高。
3.岗位见习
学校与旅游企业建立较为稳定的实训基地和校企合作关系，针对根据旅游景区“春节、五一、暑期、十一”等旅游旺季工作繁忙的特点，教师组织学生利用课余和假期时间到景点景区见习锻炼，这样既可以提高学生对行业的感性认识，又可以解决景区人手紧缺的难题。
4.强化训练
利用实习前两个月的时间，严格按照旅游景区的规范和要求，对学生进行岗前强化训练，帮助学生顺利实现从学校到企业的过渡。
四、景区导游实务课程实践教学考核探究
每次实践教学考核都相当于一次单元测验，学生的成绩将按一定的比例计入学期总成绩。实践教学考核的主体为教师，考核的对象为学生，考核的方式有学生自评、学生代表测评、教师总评三种形式。在考核过程中，教师应发挥主导作用，掌握好尺度、标准，制定考核评价表，根据每位学生在实践教学中的综合表现给予客观公正的评定。学生代表应发挥辅助作用，配合教师进行监督，检查实践教学调查表及实训报告册的填写情况。评价内容包括四个方面：一是仪容仪表与礼貌礼节：衣着打扮是否整洁得体，言行举止是否符合导游人员的礼貌礼节规范；二是导游规范与应变能力：能否正确回答并灵活处理景区导游服务的常见问题，思维反应是否敏捷；三是景点讲解技巧：能否针对不同游客使用恰当的讲解技巧，景点讲解内容是否通俗易懂、生动有趣、重点突出、富有感染力，是否具有一定的历史文化内涵，并能体现物境、情境和意境的统一；四是材料整理：实训报告册填写是否正确、规范，调查表内容是否翔实、完整，游客的反馈意见是否良好。
关键词：中职学校;景区导游实务;实践教学
景区导游实务课程是中职学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程，实践性较强，学生在今后的工作中应用较多。但传统的以课堂为主的教学模式已经不能满足课程教学的需要，改革教学方式方法势在必行。
一、景区导游实务课程实践教学探究的依据
目前，旅游服务与管理专业的许多相关课程都在进行实践教学探索，在理论建设上取得了一定的成果。此外，广大一线教师也进行了实践教学总结，总结了心得体会，值得借鉴和学习。笔者学校作为首批部级重点职业院校、广西中级旅游人才培训基地，拥有满足旅游服务与管理专业学生实践教学需求的实训基地，校外实训基地有：象山景区、两江四湖景区、七星景区、芦笛景区、冠岩景区、漓江景区等，校内实训基地有：导游讲解模拟室、微缩景观园、导游才艺展示室、民俗文化展示室、岩溶洞穴等，为实践教学创造了良好的条件。目前，景区导游实务课程教学还存在以下问题。第一，在课堂教学中，过多地强调理论知识，弱化了对学生实践能力的培养，没有考虑到学生的实际接受能力，导致学生的学习积极性不高。第二，由于导游考证的需要，采用的教学方法还是以传统的“填鸭式”授课方式，没有重视对学生灵活应变能力的培养。
二、景区导游实务课程实践教学环节探究
景区导游实务课程实践教学环节可分为三个阶段：准备阶段、实践阶段和总结阶段。准备阶段是指学生按照教师布置的任务，做好各项准备工作，包括物质准备（自制导游旗、工作牌）、知识准备（景点景区相关知识、景点导游词）、形象准备（服饰、仪容仪表）以及心理准备，这是实践教学取得成功的前提。准备阶段要求教师对实践任务、目标和内容要胸有成竹，并且给学生充分的准备时间，对学生的准备工作要及时督促和检查。实践阶段是指学生在教师的指导下开展各项具体活动，这是实践教学能否取得成功的关键。在这一阶段，学生做好准备工作，教师要发挥引领作用，让学生积极主动地参与进来，充分展示学生的应变能力、沟通能力、团队精神和创新意识，从而有效完成实践教学任务。总结阶段是实践教学的提炼阶段，通常以两种形式体现：一是教师的课堂总结，即实践结束后，教师针对本次实践活动进行总结和反馈，对学生的突出表现予以表扬和肯定，分析并指出存在的问题；二是学生的课后反思，每一次实践教学都要求学生翔实、规范地填写实训报告册，让学生自己总结实践活动的经验，从而进一步提升学生的专业技能及职业素养，为学生今后的实习、就业打下坚实的实践基础。
三、景区导游实务课程实践教学手段探究
教学手段的运用直接影响到教学效果。景区导游实务课程的实践教学手段灵活多样，主要有以下几种教学手段。
1.实训室情景模拟
教师充分利用学校现有的教学设施设备，按照教学进度，组织学生到实训室开展实践活动。目前，笔者学校实训室建设已初具规模，根据教学内容，教师会选择合适的场所进行实训。例如，涉及著名的山水旅游景观时，教师会组织学生去校岩溶洞穴、微缩景观园进行导游讲解；讲到导游员的仪容仪表及综合素质时，会去导游才艺展示室进行情景表演；学到人文景观、民俗文化景观时，会去民俗文化展示室进行情景教学……为了更好地提高学生的专业技能，教师还会在景点模拟导游室适时开展校级导游讲解竞赛活动，动员学生积极参赛，由专业教师指导学生在班上进行预赛，经过角逐后，各班选出10名代表参加校级比赛。活动过程中，还会邀请景区优秀导游前来指导，并请他们提出宝贵意见和建议，专业教师给予参赛选手奖项等级评定……通过各种实训活动调动学生的学习积极性，展示学生的专业技能。
2.现场实战演练
现场实战演练就是将学生带到旅游景区进行导游讲解，并聘请景区优秀导游员进行现场指导。这种方法的实践性更强、现场感更真实，学生的专业技能更能得到有效提高。在进行现场实战演练时，要选择典型的旅游景区，事先精心设计、合理安排，这样才能达到预期效果。例如，去桂林象山景区现场实战演练时，笔者先将学生分组，组长检查各组成员的前期准备工作，要求每位学生穿好职业装，戴好工作牌，拿好导游旗，能流利地致欢迎词、欢送词，熟练地介绍沿途概况，灵活地掌握景区的讲解技巧……一切准备就绪便开始行动。上车之后，学生按照事先布置的任务致欢迎词并进行沿途讲解。进入象山景区后，先由景区优秀导游员向学生进行讲解示范，然后以小组为单位，由组长带领组员在景区内自行联系游客进行讲解，并让随行游客在调查表上填写意见和建议。现场实战演练结束时，教师根据学生的表现及时总结，各组选派代表综合组员意见，分享实训体验并填写实训报告册……学生身临其境，主动性和自信心得到了增强，专业技能也得到了提高。
3.岗位见习
学校与旅游企业建立较为稳定的实训基地和校企合作关系，针对根据旅游景区“春节、五一、暑期、十一”等旅游旺季工作繁忙的特点，教师组织学生利用课余和假期时间到景点景区见习锻炼，这样既可以提高学生对行业的感性认识，又可以解决景区人手紧缺的难题。
4.强化训练
利用实习前两个月的时间，严格按照旅游景区的规范和要求，对学生进行岗前强化训练，帮助学生顺利实现从学校到企业的过渡。
四、景区导游实务课程实践教学考核探究
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