关键词：生猪产销专业合作社；发展；思考；戛洒镇
中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）09-0059-02
近几年来，新平县戛洒镇重视畜牧产业发展，通过政策、资金、技术扶持、社会化服务体系建设与完善，使生猪养殖模式转型升级加快，规模化生产迅猛壮大，产业提质增效明显，其主要做法是培养典型示范户，引领周边群众发展生猪养殖，树立起大平掌生猪产销专业合作社在当地典型和示范带动作用，笔者多年来一直从事畜牧科技推广工作，长期参与指导该生猪养殖专业合社组织实施，见证了该民营养殖企业由小到大，由弱到强的曲折发展历程，现将大平掌生猪产销专业合作社发展中存在的问题进行分析和思考，供同行参考。
1 戛洒镇大平掌生猪产销专业合作社概况
戛洒镇大平掌生猪产销专业合作社位于新平县戛洒镇大田村委会大平掌村小组，总体由18户生猪规模养殖户组成了生猪产销专业合作社，最初在2005年成立养猪专业合作组，2005-2007年政府部门为全组提供无息贷款48万元，2008年至今全组获畜牧扶持贷款1 830万元。产销合作社于2014年12月14日成立， 截至2015年底，共出栏商品肥猪7 000头，出售仔猪5 500头，销售收入达2 000多万元。2016年6月时，合作社生猪存栏3 600头，其中能繁母猪153头（其中LY母猪141头，一般良种母猪12头），杜洛克种公猪6头，商品猪3 411头，建设有标准化育肥猪舍、仔猪保育舍、母猪舍共计 11 525 m2，有健全内部管理制度和养殖重点技术研发团队，目前合作社生猪存栏3 600头，预计2016全年可出栏商品猪8 000多头，仔猪6 400多头，收入可达2 272万元，占该小组农业收入90%，占农户总收入的 85%，通过多年卓有成效体制改革和养殖技术创新，合作社实现了规范化管理和规模化经营目标，养殖经济效益显著。
2 存在的问题
2.1 组织化成度不高，总体实力较弱
合作社本着“民办、民管、民受益”的原则，制定了切实可行的发展规划，形成专业化、生态化、市场化、产业一体化的发展模式，但在内部组织化管理和生猪科学养殖技术运用等方面，缺少一套高效运行综合管理机制，阻碍了生猪产销专业合社长促稳定发展。
2.2 应对多变市场抗风险能力有待于加强
对生猪市场预警估量观测、管理风险、烈性传染病风险、防疫风险、疾病风险及市场风险缺少分析和研究，应对各种市场风险能力减弱，使产销合作养殖风险增大。
2.3 持续发展后劲不足
该合作社是弱势群体的联合，资金短缺、积累不足、技术落后、人才匮乏、市场信息不灵是制约产销专业合作社发展的主要因素。通过多年培育和扶持，专业合作社虽然不断发展壮大，但小生产与大市场难全面有效对接，养殖综合生产水平不高，政府扶持和养殖方式创新没有建立长效机制，致使生猪养殖转型升级和市场的开辟力不从心，难以应对市场、价格和竞争机制的影响，在市场价格低迷时抵御能力弱，制约了生猪养殖发展。
2.4 缺少养殖技术行家和管理人才
现有合作社成员虽然多年从业生猪养殖，积累了不少养殖经验，但合作社经营者组织经验不足， 缺少行之有效的合作社运转手段与机制，难以将各个成员的生产设施、设备包括生产资料进行合理的调配与使用，现有的养殖技术更新慢，社员外出学习培训意识不强，定期研讨养殖技术次数不多，生产中遇到困难和问题得不到及时解决，养殖观念转变和养殖模式创新能力弱，对外界畜牧业发展动态和趋势不了解，以及在品种改良，技术革新、市场营销方面没形成综合配套体系和机制，畜产品总体科技含量不高，附加值低，养殖效益不能充分发挥。
2.5 动物疫病风险依然严峻
养殖产销专业合作社按实施方案和技术措施建立健全了检疫、隔离、消毒、免疫等规章制度，并严格遵守执行，传染病风险有效降低，但受周边地区疫情不断、养殖区定期疫病监测评估少、疫病检测种类和范围窄、科学养殖水平不高，养殖管理制度不完善，缺少专业防疫支撑体系和专家指导等因素的影响，加之近年来动物疫病种类增多，病毒毒株变异加快，家畜交易频繁， 养殖地净化困难，疫病防控难度加大，使老病尚未净化，新病传入的可能性增大，生猪养殖防疫形势依然严峻。
2.6 品牌意识不强
养殖专业合作社能否拥有知名品牌、强势品牌，直接关系到自身的发展，大平掌生猪产销专业合作社多年致力于生猪养殖的研发和技术攻关，探索出了有效的管理和养殖技术，在变化莫测的市场经济中稳步发展，生猪年均出栏率逐年上升，养殖经济效益及社会效益显著，但没有及时申请相关产地认证，产品认证，没适时打造形成属于自己的品牌，市场占有率和产品知名度低，商品转化率及经济效益低。
3 应对措施
3.1 推进养殖专业合作走标准化生产路线， 健全机构，完善运作机制
按照合作社组织章程，通过召开社员会，群策群力，重点对生猪养殖发展趋势和动态展开分析研讨，适时修改养殖各种管理制度和更新养殖技术，着重解决社员养殖中遇到的养殖困难和问题，以便及时解决管理矛盾和规范养殖技术，提高养殖整体水平，实现资源合理配置，努力推进生猪养殖产销合作社进行产业化经营，实现生产与市场的无缝对接， 从而提高养殖户的经济收益。
3.2 把生猪养殖抗市场风险能力纳入常态化管理机制
一是要做好市场监测，加强信息引导，依托水塘镇年交易20万头生猪交易市场距戛洒较近的优势，进一步强化生猪生产和市场价格动态监测，密切关注生产形势变化，加强形势研判和走势预测，及时市场预警信息，实现以养殖户手机为终端，在互联网上建立电子信息服务平台，实时与养殖相关的市场信息，确保养殖场、养殖合作社能根据市场波动变化合理的调整生产规模，有效避开可能出现的潜在的市场风险。二是要优化猪群结构，淘汰老龄、生产性能低的母猪，组合优质种猪群，保持母猪数量并提高其质量，提升种猪生产能力和猪群质量。
3.3 整合畜牧产业项目资金，扶持合作社的发展
要积极引导合作社整体发展，强化政策、资金、技术扶持，开展养殖模式及市形势分析，合理按需求适度组织生产，着重加快落实生猪标准化规模养殖场、小区建设项目和生猪良种补贴、能繁母猪补贴、养殖保险等政策组织落实，技术措施方面具体指导好新技术、新方法、 新品种、新设施设备在养殖合作社生产中的推广与应用。全面提高生猪养殖科技含量和经济效益，促进产业提质增效和培强壮大。
3.4 提高社员养殖技能和管理水平
一是要按计划和要求适时组织社员集中讨论生猪养殖关键技术措施，及时调整养殖方式，更新管理方法，着重运用落实好“种、料、管、免、检、监、 测、销”综合配套体系和机制；二是选拨部分社员到大型生猪养殖规模养殖企业、畜产品交易市场、畜产品加工企业学习养殖管理及畜产品精深加工技术，培养出一批善管理、会经营、懂技术团队；三是合作社可试行与科研单位签订技术服务及人才培养协议，壮大团体技术力量，逐步提升养殖技术整体技能； 三是结合农民培训、科技入户等工程，组织社员集中培训、外出考察等形式，让社员了解畜牧发展动态和趋势，逐渐转变社员的养殖观念和实现养殖模式创新，使养殖效益充分发挥。
3.5 加强疫病防控，保障生产安全
进一步强化生猪产销专业合作社防疫监管，生猪产销合作社要围绕自繁自养、全价料饲养、程序化免疫、制度化消毒、科学化用药、保健性防疫等科学的饲养管理来提升猪群健康水平，根据养殖水平和当疫病流行情况制定适宜的免疫程序，着重抓好猪瘟、猪蓝耳病、猪口蹄疫程序免疫及规范常规病防治措施，切实加强重大动物疫病监测和检测，及时分析和评估监测结果，预警信息。杜绝生猪养殖专业合作社发生重大动物疫情，确保生猪产业健康发展。
在当前社会生活水平不断提升的时代背景下，人们对于食品的安全性与营养性更加关注，特别是对于肉类食品而言。从另一角度上说，我国生态养殖行业的持续发展也不断为人们传播着绿色、无公害的新型生态理念，此时，如何在生态养殖过程中积极采用先进的养殖技术则开始成为值得广大养殖人员共同探讨的重要话题。在本文中，笔者以生态猪的养殖为例，具体分析了生态养殖工作中所运用到的相关养殖技术，以为后续的生态养殖提供参考思路。
关键词：
猪；养殖技术；生态养殖
与传统的家猪养殖相比，生态猪的养殖要求更高，并且，在整体养殖饲养过程中，相关人员会更加注重科学技术的投入，其具体技术的投入通常可具象地表现在养殖环境管理、饲养食物来源控制、疫病防治处理以及运用改良遗传技术等诸多方面[1]。同时，为了在生态猪的养殖过程中深入贯彻绿色生态养殖理念，养殖人员还应不断提升自身的责任感，对于养殖工作的各个环节均应以科学发展战略为指导，最大限度地满足生态猪的养殖需求，从而有效促进未来养殖行业的可持续发展。
1养殖环境管理
由于具体的养殖环境情况会直接影响到生态猪的生长情况，因此，养殖人员应注意保持圈舍的良好卫生情况[2]。定期对圈舍进行清理，并注意保障其通风情况的顺畅，从而有效避免圈舍中大量污物与有害微生物的长期聚集、堆积。同时，养殖人员还可以在猪舍清理完毕后，将有机垫料填充至最底部，以便于下次清理时可以将其翻埋起来，并且，采用这种方法时，还能够进一步促进猪粪便、污水的发酵与分解，体现出绿色养殖、生态养殖的基本理念。另外，养殖人员还需注意清理、更换生态猪所使用的器具、器皿，给予生态猪的健康生长提供舒适的环境，从根本上降低猪疾病的发生率。
2饲养食物来源控制
饲料是为猪生长提供所需营养物质、最大限度满足其生长需求的重要元素，由此可见，猪饲料的来源、质量等诸多因素会在一定程度上对生态猪的生长过程产生影响。与传统的猪养殖相比，生态猪的食物饲料多为绿色生态的有机饲料，也是由于生态猪长期食用有机饲料，因此，其肉质会更加的鲜美。在进行投食之前，养殖人员应先对相应的食物饲料进行筛选，从而有效保障猪肉的健康与卫生状况[3]。除此之外，养殖人员还可以在生态猪所食用的有机食物中适当地添加维生素，以起到强化生态猪体质，提高猪体营养价值，减少人食用生态猪肉时有可能产生的危害作用。此外，为了更进一步提升生态猪机体对于疫病的抵抗能力，养殖人员还可以在饲料喂养过程中适当地加入适量微生态制剂，从而在提高生态猪免疫力的同时实现疾病预防的综合效果。
3水源的科学控制
无论是人体还是动物的生长发育都离不开水分的滋养，而对于生态猪的养殖而言，保障其用水清洁性就显得更为重要。在生态猪的饮用水源选择方面，养殖人员通常应确保水质的清洁，禁止为生态猪提供已被污染饮用水。同时，在生态猪的生长过程中，养殖人员还可以根据猪体的基本情况与生长需求，在生态猪的饮用水中适当添加维生素与矿物质等营养素，遵循科学健康养殖的基本要求。具体来说，在生态猪的饮用水中添加适量的抗生素、维生素不仅可以为猪的生长发育提供相应的营养资源，同时还可起到防止猪感染疾病的作用；而在水中添加食盐，则能够有效抑制病原菌滋生，起到一定程度的杀菌、消毒效果，从而进一步提升生态猪的质量，使得人们能够放心、健康地食用猪肉。此外，在生态猪的养殖过程中，养殖人员通常需要结合养殖场的地理条件、气候因素等基本情况制定出相应的定期放养计划，此时，生态猪脱离养殖人员的统一管理、控制后，则极有可能饮用到不安全水源，所以，为了解决这一问题，养殖人员则必须加强放养过程的有效监管。
4疫病防治处理
猪疫病是影响生态猪正常生长发育的重要因素，在决定生态猪质量与产量方面具有重要价值，一旦生态猪发生疫病，那么不仅会影响猪体的正常生长，也会给养殖户带来严重的经济损失，因此，积极做好生态猪疫病的防治工作显得尤为重要。对于养殖工作而言，相关养殖人员应随时对猪群的生长状况进行及时掌握。首先，严格控制生态猪的饮食卫生、安全，最大程度地避免病原菌随着猪体的进食活动入侵[4]；其次，圈舍的卫生环境管理则是疾病防治的重要内容，定期做好圈舍的清洁、消毒工作，防止有害微生物、有害病原菌在生态猪的生长过程中的大量堆积；此外，养殖人员还应时刻关注生态猪的基本生长情况，并为其生长提供充足的营养支持。而一旦发生病情，养殖人员则要第一时间内联系兽医，并积极采取相应的处理措施在第一时间内有效控制疾病蔓延，防止事态的进一步扩大。对于患病猪而言，养殖人员则应对其进行相应的隔离处理，从而有效避免疾病传播、扩散的情况。除了对患病猪进行隔离以外，还应对健康组进行相应的疫苗注射，使得生态猪获得更好对抗疾病的免疫能力。
5改良遗传技术
我国当前所养殖的生态猪口感风味良好，但其生长速度较为缓慢，且瘦肉率明显偏低，因此，为解决这一养殖问题，相关管理部门可以选取国外的优良猪种进行杂交选育。就目前而言，我国已经引进了部分国外生态猪的优良品种，由于这些生态猪具有明显的瘦肉率高、生长速度较快等优点，因此，对这些品种加大养殖力度则基本上能够满足人们对于生态猪的食用需求。然而，从口感上说，外国猪种的风味远不及我国的生态猪，此时，养殖人员则可以通过改良遗传技术，将国内外猪品种的优点进行相互结合，使其既能够具备良好的食用口感，同时也能提升生态猪的瘦肉含量与实际生长速度。
6采用科学饲养技术
在生态猪的养殖过程，养殖人员还应对养殖场周围气候、地理条件等因素进行综合考虑，并针对其具体的环境条件制定出符合生态猪生长发育的科学养殖计划。同时，积极引进国外先进的养殖技术，吸收科学、合理的养殖经验，例如，适当实施早期断奶技术，科学地将仔猪与母猪分离，并尽早对仔猪实施针对性的生态饲养。此外，养殖人员还可以适当采用远程监控技术对生态猪的生长过程进行随时监控，积极采用先进的电子计算机管理技术实施猪舍湿度、温度的全天候检测，以科学手段掌握具体的猪舍环境变化，从而有效确保猪生长环境的适宜程度。养殖人员还可将生态猪的每期健康检查进行统计记录，以计算机的分析辅助功能进行猪免疫能力的测评，从而使得养殖人员可以依据具体的数据分析结果对猪群采取相应的管理和养殖措施。
7小结
生态猪的养殖是一项涉及多方面的养殖技术，养殖环境管理、饲养食物来源控制、水源的科学控制、疫病防治处理以及改良遗传技术均属于生态猪生态养殖过程中的重要技术，每一个环节的严格落实或者说每一项技术的实施到位，于促进生态猪健康生长、提升养殖经济效益等诸多方面存在重要意义。通过养殖环境管理为生态猪营造一个优良的生长环境，科学控制饲养食物来源与饮用水来源，则是提高肉质、增强生态猪营养价值的重要途径。而疫病的防治处理工作、改良遗传技术则是为了最大限度地降低养殖经济风险，提升养殖户的实际经济收益。总而言之，生态猪的养殖工作具有综合性、先进性的特征，为了有效促进生态猪养殖的可持续、绿色发展，养殖人员则应善于应用相应的养殖技术，以科学发展战略为行动指导，从整体上提升生态猪的养殖价值。因此，生态猪的养殖前景十分广阔，在倡导可持续发展的今天，会成为一种值得大力推广的养殖技术。
作者：王会灵 单位：江苏省徐州市铜山区农业委员会
参考文献：
[1]井玉香.浅谈生态猪的养殖技术[J].中国畜禽种业,2015,11(12):89-89.
[2]李斌.生态猪养殖技术措施探讨[J].中兽医学杂志,2015,12:106.
[3]孙宗志.生态猪养殖技术及发展趋势探讨[J].南方农业,2016,10(7):75-76.
关键词：规模化猪场；保育猪；养殖技术
规模化养猪场中保育猪的养殖技术至关重要，与养殖户的效益有着直接的关联。保育猪在养殖过程中极易受到各种因素的影响，在养殖过程中出现各种问题，为养殖户带来损失。所以在保育猪的养殖过程采用科学的养殖技术很有必要。
1养殖管理
在规模化养猪场保育猪的养殖管理中，要做好充分的准备工作。保育猪阶段，要将猪群放在保育舍中。保育猪进舍之前要做好一系列的预备工作，首先对猪舍进行全面的消毒工作，通过高压冲洗来实现猪舍的完全清洁。其次要对保育舍内的基础设备进行综合性检查，主要是对保育舍的饮水器进行检查，查看饮水器设备能否正常运转，存在故障的设备维修人员要及时修复。管理人员要对猪舍的温度进行调节，适宜温度为28℃。在保育猪进入猪舍后，管理工作人员要对保育猪前3d的饮食、饮水、运动等方面进行细致观察，为保育猪的成长提供有力的支持［1］。
2免疫管理
做好免疫工作在保育猪的养殖中能够有效避免猪群受疾病的感染。保育猪的免疫力较低，在其生长过程中极易受到病菌的侵害，致使保育猪在成长过程中患上各种疾病，不利于保育猪的正常生长。在引进保育猪之前，要对保育猪的相关免疫情况进行全面系统地了解，深入养猪场进行实地调查，掌握当地养猪场的疫病发生情况。对养猪场存在的一些疫病进行检测、分析，探明其发病规律。对保育猪群进行检测，以明确其带病情况。做好免疫程序计划，为保育猪的健康成长打下坚实的基础。在实际养殖环节中，还需采取科学合理的治疗手段对患病的保育猪进行治疗［2］。
3饲料管理
在规模化养猪场保育猪的养殖工作中，对饲料的管理要做到合理性饲养和科学饮水。要充分考虑到不同阶段保育猪的生长需求条件不同，不同日龄的猪体消化特点有明显的差别，所以管理人员在饲养中要针对不同日龄的保育猪进行合理喂食。针对保育猪的日龄采取四次更换饲料。第一阶段实现25％的换料，第二阶段实现50％的换料，第三阶段实现75％的换料，最后阶段实现全部换料［3］。防止换料对保育猪的应激。保育猪阶段对饲料的管理也十分重要，饲料管理要确保饲料的新鲜和干燥，保障库房环境的干燥和通风。对保育猪喂食的料槽也要进行定期清理，以减少料槽中的病菌，避免引发疾病。饮水管理中，对保育猪的饮水温度要严格控制，水温不可过低，这对刚进入保育猪舍的猪群体温控制有着至关重要的意义。避免在养殖过程中出现供水不足的现象，如果猪群饮水不足，会致猪群食欲不振，不利于猪群的健康成长。
4小结
在规模化养猪场中，保育猪的养殖技术关系到保育猪的健康成长。规模化养猪极大满足了市场的猪肉需求，推动了农村经济的发展。所以在保育猪的养殖过程中必须要重视饲料管理以及免疫管理，科学选择饲料并严格把控质量，重视饲料的营养搭配，为保育猪提供健康生长的环境，促进养殖户的效益提高。
参考文献：
［1］金旭光．试析规模化猪场保育猪养殖技术要点［J］．农民致富之友，2016（18）：255－256．
［2］李少怀．浅析规模化猪场保育猪养殖技术要点［J］．南方农机，2017（1）：42，51．
关键词：种猪；繁育；健康养殖；技术
中图分类号： S828 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2016.01.034
健康养殖技术的应用对养殖人员提出了更高的要求，养殖人员必须提高自身的专业水平和综合素质，才能满足种猪繁育和健康养殖的需求。培育健康的种猪是保证猪肉质量的基础和前提，健康养殖技术的应用可以更好的保证种猪的质量，进而保证猪肉的质量。
1种猪繁育指标的确定
1.1种猪繁育指标
为了提高养殖场种猪的繁育率，保证猪肉的质量，养殖场需要关注种猪的体形和数量，制定种猪繁育指标。种猪繁育指标见表1。
表1
1.2组建种猪核心群
在建立种猪繁育核心群之前，养殖人员需要制定健康养殖方案，根据方案合理的选择种猪，并进行科学养育，做好养殖记录，进而组建种猪繁育核心群。以某市养殖场为例，该养殖场一直从国家指定的场所购买种猪。目前，该养殖场有杜洛克血统12头，长白9头，大白9头，以上三个品种形成了种猪繁育核心群。养殖人员会在以上三个品种种猪繁育的仔猪中预留45%，并从仔猪出生开始时记录体重及不同阶段的肉质比等。通过三代筛选，种猪养殖场最终会确定种猪繁育的稳定性。
2健康养殖关键技术的应用
2.1猪场和猪舍的选择及设计
种猪养殖场在选择和设计猪场及猪舍之前，一定要充分了解种猪的特点，并结合种猪的生长特点合理的制定选择和设计方案，引进健康养殖技术为种猪打造环境清洁、通风性好、光照合理的猪场和猪舍，并在猪场和猪舍内安装自动化的饲料机和供水机。保育猪舍必须设置恒温床，并安装自动清粪机器，为种猪创造良好的繁育环境。猪场和猪舍内需要安装以下设备：一是产仔栏，二是保育栏，三是限位栏，四是环保猪圈，五是喷雾器，六是清洗机，七是消毒器，八是灭菌器，九是紫外线灯，十是流风机，十一是自动化清粪机。种猪养殖场只有应用健康养殖技术，加强种猪猪场和猪舍管理，才能提高种猪的繁育率，保证猪肉的质量。
2.2建立健康安全养殖体系
为了给种猪创造良好的繁育环境，养殖人员进入养殖场必须换鞋，换衣服，彻底消毒。实行猪的单向流动制度。养殖场需要每周开一次总结会议，做好会议记录，对种猪繁育问题进行分析研究，建立健康安全养殖体系。除此之外，养殖场需要建立种猪繁育档案，档案内容包括：一是种猪系谱卡，二是配种表，三是取精登记表，四是产仔登记表，五是免疫记录表，六是饲料消耗表，七是用药登记表，八是病死猪记录表。
2.3精准饲喂
在种猪养殖过程中，养殖人员需要结合种猪的特点合理制定饲喂方案，使用无公害饲料添加剂，并在种猪的饲料内加入3.5%的中药材，提高种猪的免疫力，降低疾病的发病率。
2.4应用疾病防控技术
通常情况下，种猪养殖场会按照以下步骤进行疾病防控：第一步是隔离，第二步是清洁，第三步是消毒，第四步是保健，第五步是接种疫苗，第六步是优选，第七步是建立种猪核心群。在种猪的饲料内加入中草药，提高种猪的免疫力。帮助种猪增肥的药物配方为：何首乌35%，白芍25%，陈皮18%，神曲15%，石菖蒲12%，山楂8%，按照日饲喂量的1.8%进行饲喂。健康养殖技术在种猪养殖和繁育上都有很大优势，值得推广。在种猪养殖过程中，应用健康养殖技术才能更好地防控疾病，提高种猪的免疫力，降低种猪患病几率。
3结语
在建立种猪繁育核心群之前，养殖人员需要制定健康养殖方案，并根据方案合理的选择种猪，并进行科学养育，做好养殖记录，进而组建种猪繁育核心群。养殖人员只有应用健康的养殖技术，加强种猪猪场和猪舍管理，才能提高种猪的繁育率，保证猪肉的质量。在种猪养殖过程中，养殖人员需要结合种猪的特点合理制定饲喂方案，使用无公害的饲料添加剂。为了提高养殖场种猪的繁育率，保证猪肉的质量，养殖场需要关注种猪的体形和数量，制定种猪繁育指标。除此之外，在种猪养殖过程中，应用健康养殖技术才能更好地防控疾病，提高种猪的免疫力，降低种猪患病几率。
参考文献
[1]吴永绍.规模化猪场生猪健康养殖体系的研究与实践[D].广西大学，2012.
[2]闫大柱.吉林省现代畜牧业建设的研究[D].吉林农业大学，2011.
1 养猪业的现状及存在的问题：
繁峙养猪业历史悠久，当地由于气候原因干旱少雨，土地贫瘠，农民的种植收入较少，过去农民就以养猪为副业增加收入补贴家里。最近几年，随着畜牧业产业结构的调整，养猪在畜牧业中的地位得到了提升，养猪逐渐成为当地农民脱贫致富的主要产业，尤其近几年，建起了许多小型的养猪场，使养猪数量大增，现在全县有5个大型的养殖小区，全县存栏数达到28万头。虽然养殖数有所发展，但是也存在一定的问题。
1.1 品种问题
绝大多数养猪户目前并没有完全掌握到先进的科学养殖技术，特别是种猪的选择，本县优质种猪数量少，能繁母猪存栏量较少，大部分养殖户选择从外地引进小猪进行育肥养殖，这样极大的制约了养猪业的发展。现在即使有部分能繁母猪也是一些超高代无序杂交能繁母猪，应当在本县发展种猪，使种猪向二元杂交甚至三元杂交方向发展。
1.2 饲养问题
全县虽然建立了一部分养殖小区，但是仍然以小规模和散养户为主，尤其是散养户，猪舍建设饲料搭配问题明显突出。总体上看，这样的养殖不利于畜牧业向经济专业化方向发展。
1.3 养殖大户的养殖技术力量薄弱
由于规模化养猪比重偏低，尤其是年出栏万头以上的大型养猪企业不多，这在一定程度上制约了规模化养猪的快速发展，造成这种状况的原因多方面的，但养殖技术力量不足，缺乏有效的管理，则是不争的事实，因为技术力量不足，养殖场的疾病预防不到位，疾病隐患延缓了猪的生长发育，这样就增加了养殖成本。另一方面，不能培育出优良的种猪，非优种猪则生长缓慢，这样就减少了收益。
2 发展的思路及对策：
2.1 推进规模健康养殖
首先县委、政府应持续支持发展养猪业，坚定不移地将规模化养猪作为长期奋斗目标和任务，应当根据各乡镇的实际情况及各乡村的养殖情况，选择三到五个乡镇打造成生猪产业基地，建设5个父母代种猪场，5个年出栏万头以上的标准化养殖小区，10个年出栏5000头标准化养殖小区，50个年出栏200头以上的标准化养殖场。其次，通过规模养殖提高综合养殖技术，养殖技术不是简单的单一生产技术，而是多项技术的综合配套，只有提高养猪生产整体技术水平和生产收益，这样才能促进养猪产业的快速发展。
2.2 实施品种引进和本地改良工程
优秀的种猪、精确的营养、先进的管理、科学的保健是养猪的主要因素，尤其种猪的选育是重中之重，要选育优质种猪必须建立区域特色的生猪良种繁育体系，首先完善县、乡、村（场）三级畜禽繁育体系建设，加强种猪场建设和人工授精站点的建设，做好养殖场种猪的合理配置，提高良种覆盖率。同时，提高畜禽改良技术，主推人工授精技术和胚胎移植技术，这样就缩短了良种猪的培育时间，大大提高种猪的优种率，选择培育生长快瘦肉率高的适合当地生产的优良品种。
2.3 加强养殖技术的推广和基层畜牧兽医体系建设
养殖是一个系统综合过程，应当树立科学管理理念，提高科学养殖技术。首先，加强对畜牧人员及养殖户的技术培训，提高全员素质，加大新技术的引进和推广力度，推广科学饲养管理，良种选育扩繁，疾病防控等配套技术。提倡畜牧兽医人员深入到生产一线，帮助和指导养殖技术人员，促使其养殖技术和管理水平的提高，并将相应的科学技术与生产实践有机结合起来，快速提高我县的养猪技术与管理水平。其次，要注意疾病的预防和治疗，尽量采取自繁自养的原则，严禁从疫区调入种猪，如确实需要引种，必须经过45天的隔离饲养，防止疫病的传播。只要加强饲养管理，提高猪群的自身抗菌防传染能力，就能保障养猪业的健康发展。
2.4 扶持龙头企业，引进大集团，建立养猪协会
关键词：农户；养殖档案；现状；方法
中图分类号：F2 文献标识码：A 文章编号：16723198（2013）11005201
随着我国经济社会的快速发展，城镇化建设的快速推进，人们对于新农村建设中环境的要求和标准越来越高。伴随着农村经济的发展，肉类农产品价格逐渐攀升，很多农户加入了养殖队伍。但随着农户养殖的集约化、规模化程度逐渐提高，如何提高农户养殖的管理水平、增加养殖效益显得尤为重要。建立农户养殖档案并加强管理是有效提高养殖管理水平、增加效益的有效途径。相对于规模化养殖，农户养殖一般规模较小，且处于农村环境，建立基于信息化的科技档案的难度较大，不易实现且难以推广。本文针对农户实际情况，对农户如何建立养殖档案进行了初步探讨，以期能给农村养殖户提供相关的可行性建议，将科学养殖事业提升到一个新的水平。
1 农户养殖档案管理现状
1.1 不重视也不会建立养殖档案
农户在养殖过程中，由于人力、物力、财力、知识等各方面因素的局限，建立养殖档案较为困难，加上多数农户认为建与不建养殖档案和自己的养殖收益没有关系，建与不建一个样，很多农户有一种“放羊栽蒜，不死准赚”的思想，忽视了养殖管理的重要性和复杂性，不注意平时养殖过程中的经验积累及养殖技术、信息的收集，没有记录专门的养殖环境数据。
1.2 养殖档案建立不全、管理不善
由于农户生活的随意性，使其对自认为重要的信息加以记录，或想起来的时候记录一下，导致养殖档案记录不完全、不系统，使用时用得上的资料非常少。很多农户的养殖档案没有固定存放地点，随便放置，容易丢失。
2 建立养殖档案的作用
笔者曾拜访过一位农民养猪大户，在几年的实践中，他把日常生活中主副食价格、饲料价格和生猪价格升降及与养猪有关的经营投入、繁育技术等全部记录下来，形成自己独特的养殖档案。经过一段时间的实践和市场调查后发现，猪肉、生猪、饲料等与养殖相关的价格升降具有一定的规律性，并且相互之间关联密切。根据这些规律，他适时调整了增栏、减栏、出栏计划，不去一味追求扩大养殖规模、增加存栏量，减少了很多不必要的市场风险，从而得到较理想的经济效益。他养好猪、赚到钱的秘诀是养猪一定要学好养殖技术，同时别忘了建立养殖档案。
养殖场的档案包括科研类、生产类、科教宣传类、仪器设备类、基建类、人事类等的纸质、电子、影像资料等。本文特指生产类养殖档案，其在农户个体养殖生产实践中具有指导意义，对农户养殖的可持续性具有非常重要的作用。如江苏启东市近海对虾养殖场内的一个养猪场，由于缺少科学的饲养管理，年年亏本。江苏省劳模倪其新的儿子倪健飞带着其父的科学养猪档案资料前往承包，当年即扭亏为盈；又如山东省莱芜市莱城区辛庄镇，不少农户通过给猪建立档案，开发档案信息资源，摸索市场规律，实现了靠养猪发家致富。现将建立养殖档案的作用总结如下。
首先，在建立养殖档案的过程中，农户对养殖的整个过程和各个环节有了较为详细的了解，可提高其责任心和管理水平，使养殖更加规范化、规律化，可使农户随时了解养殖对象的健康等状况，使养殖场的疫病控制有延续性，使其动物保健更有依据。
其次，通过对养殖过程和关键环节的了解，农户能够根据自身实际需要选择学习养殖相关知识与技术，并逐渐形成系统化的养殖技术，提高自身的养殖水平。
再者，建立详细而完备的养殖档案，会形成较为系统的养殖数据库，为技术人员对养殖过程中出现的各种问题尽快做出准确的诊断并采取应对措施提供资料和依据，详细而完备的养殖档案对重大疫病的防治具有不可忽视的重要意义。
3 如何建立养殖档案
3.1 建立符合实际的规章制度
农户知识层面浅，可制订一些合理的简单易行的养殖规章制度、作息时间等，约束自由散漫的心性，如《作息时间规定》、《消毒制度》、《防疫制度》、《物料管理制度》等，提醒农户日常应维护的事项。政府下派农业技术人员应多到农村宣讲建立养殖档案的重要性和科学性，手把手教授并帮助农户建立养殖档案，使之建立的养殖档案切实有效可用。如河南省内丘县是一个养猪大县，农民家家都有养猪习惯。2007年国家及省、市出台促进生猪生产的相关政策后，农民养猪积极性日益高涨，但传统的管理手段远远不能适应市场发展的要求。为增强抵御市场风险的能力、有效促进农民持续增收，该县以生猪养殖规范化管理为抓手，创造性地实施了生猪“档案管理”新机制。在实施生猪“档案管理”工作中，内丘县首先在规模以上企业中实行了“饲养档案”管理制度，对每头生猪建立档案，详细记录该猪的出生、饲养、防疫、配孕等情况，使每头猪从出生到出栏的各项管理都井然有序。生猪“档案管理”制度的推行，为内丘生猪产业发展提供了科学的管理保障，极大地调动了养猪户的积极性。
3.2 设计合理、易于建立的养殖档案
农户养殖户因自身条件所限，存在诸多局限性，如知识面偏窄，自学能力较弱；场地环境偏小，养殖技术缺乏等，不能建立详细、复杂的养殖档案。建立养殖档案应首先准备不容易丢失的笔记本，设计简单可行的养殖信息收集表。如畜牧生产记录本，内容包含如品种培育记录表，配种、产仔、生产记录表，公猪（采精、品质鉴定、稀释、保存）记录表，转群记录表，返情、流产记录表，死亡、淘汰记录表等；兽医疫病防治本，内容包含如免疫、保健、诊疗、解剖、用药、消毒、无害化处理记录、疫病监测报告等；经营管理记录本，内容包含如种猪、饲料、药品、疫苗的采购、保管、使用或销售等。表格内容可以通过互联网寻找，相关科技图书中也有很多模板，农户可以根据自己的实际情况予以修改。
3.3 设立专门存放地
农户因条件所限，大多只能实行纸质养殖档案管理，有条件的可同时实行电子养殖档案管理，应购买专用档案袋、档案柜，进行实时记录，实时归档，实时整理入柜，尽量确保档案齐全、完整和准确。
江苏省劳模倪其新，从上世纪60年代开始在启东县养猪，至今已有四十余年历史，多次被评为养猪能手。在档案局的帮助下，他总结了几十年来的养猪经验，把从1970年开始积累的养猪方面的防病治病偏方，近几年承担的科研试验项目中形成的原始记录和会议材料等进行了收集，补写回忆材料，购置档案橱，建立家庭养殖档案。这些辛勤劳动的成果和智慧结晶是其科学养猪劳动致富的传家宝，也是技术交流传、帮、带的传授录。
养殖农户建立养殖档案，好比把“财神”请到家，便于今后更好地科学养猪，好处多多，势在必行。
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关键词：生猪养殖 规模化 适度规模
中图分类号：F326.3 文献标识码：A
文章编号：1004-4914（2013）02-260-04
一、发展规模化养殖的必要性
我国是世界养猪大国之一，生猪出栏量、猪肉产量均居世界首位，同时，猪肉在肉类总产量中占绝大部分。具有资源利用率高、经济效益明显、产品质量保证优势的规模化养殖方式得到迅速的发展。规模化养殖是我国生猪养殖行业未来的发展方向，也是保证食品安全、提高生产效率、平抑市场价格、实施环境保护必须迈出的发展之路。
首先，适度的生猪养殖规模，是降低养殖成本、提高养猪效益、提高农户经济效益的需要。其次，适度的生猪养殖规模，是降低市场风险的需要。再者，适度的养殖规模。是完善传统生猪养殖方式、促进生猪业发展的需要。最后，适度的生猪养殖规模，是加快新农村建设、走可持续发展之路的需要。
二、生猪规模化养殖现状及农户适度规模养殖存在的问题
（一）生猪规模化养殖发展现状
生猪养殖在我国农业中占有重要的地位。生猪不仅是我国肉类食品的主要来源，而且是我国农户收入的重要来源之一，占农村居民人均纯收入的8%～10%左右。2000年以来，国家出台了各种政策措施，大力发展生猪规模化、标准化养殖，建设标准化养殖小区等多种形式的养殖方式，实现规模养殖水平的提升。表1反映了我国生猪出栏量、存栏量及产量的逐年上升，生产规模逐年扩大，适度规模养殖在不断发展。
在国家对生猪养殖不断加大扶持力度的背景下，云南省生猪产业发展较快，规模化养猪场迅速发展起来，农村地区的生猪养殖模式从农户散养到规模化养殖的趋势正在逐渐加大，规模化和专业化的养殖将是农村今后的主导养殖方式。
（二）农户适度规模养殖存在的问题
1.规模过大导致规模不经济，生产效率低。按照科斯的理论，企业的经济活动规模并不是越大越好，规模的扩大超过一定限度以后，内部管理成本的增加额会大于生产成本和交易成本的降低额，从而导致成本上升。所以规模经济对于不同企业有不同的要求，能够实现利润最大化的经营规模是最合理，我们将这样的规模水平称为适度规模。发展规模化养殖，实际上也就是养殖企业对适度规模的寻求过程。
然而目前，我国在推进生猪规模化养殖的同时，片面追求面子工程，规模过大导致单位成本上升，引起规模不经济，生产效率低下的问题也在日益突出。
2.环境污染问题突出。规模化养殖要求建设大量的养殖场或养殖小区，而养殖场会产生大量的畜禽粪，加上一些不良的管理办法、不合理的经营方式、掠夺性的生产运作，使大量的猪粪、尿各种废物及臭味急剧增加，带来的是水污染、土壤污染以及大气污染等综合环境污染。大量的养猪场对环境污染不仅表现在这些方面，同时还表现在病原体通过粪污扩散和传播，对人畜的健康造成潜在威胁。如果发展养猪产业不重视环境保护，最终将被地方政府出自于“以人为本，保护环境”的目的“驱逐出境”，从而断送在当地发展的前程。
3.滥用饲料添加剂。生猪养殖过程中，应补充何种饲料添加剂及补充多少量，主要取决于生猪的日粮状况和实际需要，同时，饲料添加剂的选用还应符合安全性和经济性的要求。在实际生产中，少数饲料生产与养殖企业，为追求个体利益，在饲料中使用违禁的性激素、催眠镇静剂和肾上腺素等。近年来，一系列与饲料有关的危害人畜健康和食品安全的事件相继发生，如二恶英以及“瘦肉精”事件等。
4.饲养方式传统落后。我国生猪养殖虽然总体上来看取得了不错的成效，但部分地区饲养方式依然比较传统落后，采取的是传统集约化养殖方式，很少采用现代化养猪的生产工艺。集约化养猪方式只是高密度的饲养方法，是现代化养猪的初级阶段，而现代化养猪的内涵主要是在集约化的基础上程序化，其生产体系是一项系统工程。
三、发展生猪规模化养殖的主要影响因素分析
发展规模化养殖，实际上也就是养殖企业对适度规模的寻求过程。影响农户生猪养殖规模选择的因素有很多，如生产成本及收益、技术因素、土地因素、资金因素、当地政府政策等等。
（一）养殖成本及收益
生猪养殖成本是指生猪生产过程中为生产该产品而投入的各项资金（包括实物和现金）和劳动力的成本，反映了为生产生猪而耗费的除土地外其它各种资源的成本。具体包括直接费用、间接费用和人工成本三部分。其中，直接费用中的仔猪进价、精饲料费、青粗饲料费、饲料加工等项目和人工成本是总成本的主要构成部分。生猪养殖收益是指生猪养殖给养殖户带来的经济利益，衡量指标是收入和利润。
规模化养殖能否顺利开展以及选择何种规模养殖，受养殖成本和收益的影响。由于规模经济的存在，各不同养殖规模的单位成本不同，单从成本的角度考虑，农户会选择单位成本最低的规模来饲养生猪；另一方面，收益也影响着适度规模的选择，单从收益角度考虑，农户会选择收益最高的养殖规模。所以，养殖成本及收益是发展规模化养殖的重要影响因素之一，农户要综合考虑成本及收益，进而选择养殖规模。
（二）养殖技术
生产力决定生产关系，生猪养殖技术决定能否发展规模化养殖。不同的养殖规模对技术的要求不同，大规模养殖需要现代化、先进的、生态的养猪技术，而农户散养或小规模饲养则对技术要求相对不高。我国是养猪大国，但生猪产业发展进程较慢，技术相对落后。几年来，一些新兴生态养猪技术（如发酵床养猪法）的出现，促进了规模化养殖的发展。规模化养殖需要先进的养殖技术，科学的管理方式，农户选择养殖规模时，只能根据现有的技术水平、基础设施等条件来相应作出合适的选择。
（三）土地资源
生猪规模化养殖需要建设养殖小区或养殖场，而养殖小区或养殖场的建设需要大量的土地，所以，土地资源也是影响规模化养殖发展的又一重要因素。
（四）资金来源
任何生产活动都离不开资金的投入，生猪养殖也一样，要发展规模化养殖，必须有一定的资金来源。养猪场的选址、建设、仔猪的购买、饲料费用、养殖过程的人工成本等等，每一个环节都需要投入大量的资金。因此，养殖户能否取得大量的资金来源，影响着规模化养殖的发展。
（五）政府政策
规模化养殖的发展除了受经济因素和市场环境的影响外，还受非经济因素政府政策的影响，而且政策因素对生猪规模化养殖的影响非常大。一般来说，鼓励性的养猪业产业导向政策会促进农村养猪业的发展，限制性的产业导向政策则可能阻碍农村养猪业的发展。对规模化养殖户实施一定的优惠政策和适当的补贴政策，能促进规模化养殖的发展。另外，对规模化养殖采取低税收政策或免税政策能提高农户发展规模化养殖的积极性。
四、农户生猪养殖适度规模的确定
（一）模型构建
1.模型假定。资金来源有保障；各生产要素可自由组合；技术支持有保障。
（三）经济规模的确定
所谓经济规模，就是能使得养殖户的利润最大的饲养规模，因此，经济规模的确定，只需求利润函数的最大值。
五、实现生猪适度规模养殖的对策建议
（一）技术指导
近些年我国生猪养殖与以往相比具有养殖方法和技术日益科学化、养殖规模逐渐扩大的特点，这对农户的养殖技术也提出了更高的要求。而我国的农村养殖户由于文化程度比较低，养殖技术比较欠缺，主要是长期从事生猪养殖积累下来的一些经验，不能适应现代化养殖的需要，更不能应付猪病多发的局面。因此，相关部门应举办各种培训和函授教育，向养殖户传授生猪养殖技术、防疫技术、管理技术，使他们能适应新形势下规模化养猪的需要，推进我国生猪规模化养殖的发展。
（二）资金支持
要大力发展生猪规模化养殖，除了要有一定的技术支持外，资金支持也是必不可少的条件之一。国家有关部门应从加大农业财政投入、加大金融支持力度等方面着手展开支持工作，为生猪产业的发展解决资金难题。一是加大农业财政投入，特别是加大对土地流转、种养结合、农机设备、农业风险保障等方面的补贴力度，对参与推进规模化养殖发展的种养殖企业、合作社、销售企业还可以运用产业倾斜政策，采取减征或免征增值税、贷款贴息、用地用电等优惠条件，以促进种养结合生态循环农业的发展。二是加大金融支持力度，针对生猪饲养业融资难等问题，政府应从以下几方面采取措施：（1）推广和完善生猪养殖政策性保险，增强规模化猪场抵御市场风险、疫病风险和自然灾害的能力，以提高企业的信用评级，减少养猪企业的融资阻力。（2）推广小额贷款，支持农户适度扩大养殖规模。（3）运用贴息等方式，引导和鼓励各类金融机构增加对规模化猪场贷款。鼓励社会资本参与规模化养猪发展，建立多元化的融资渠道。三是加大对农村小规模生猪养殖的资金投入，一方面，建立生猪行业稳定发展基金；另一方面，按风险和收益相适应的原则，根据整个行业的平均收益水平，对因产业发展波动而受损的环节给予补偿，保障生猪市场供应。
（三）社会服务
我国生猪饲养还存在着大量的散养农户，技术推广以及相关技术服务工作难度较大，加上农户科学意识淡薄，只有让农民真正看到新技术的利益才能得以有效推广。要实现适度规模养殖，新技术的推广必然是社会性的、公共性的服务内容，是政府需要重点关注的环节。政府应促进科技服务的发展，形成以养猪业协会为龙头、以大专院校为中心、以各种实用培训机构和综合站点为辅助的系统体系，有效提高科技服务的效率。此外，养猪户整体文化和技术素质较低，要加强对他们的职业培训工作。同时，政府部门要促进养殖服务体系的进一步完善，加大投资力度，加大科技含量，增加产品的附加值。养殖社会化服务体系的健全和不断完善，能使养猪户安心生产且不盲目跟风，有利提高生产效率。
（四）风险防范
养猪业是集自然风险、市场风险、疫病风险于一身的行业，因此，要实现生猪适度规模养殖，风险防控显得尤为重要。自然风险的防控上，养殖户应采用现代的先进技术，科学的管理方式进行养殖，增强抵御自然风险的能力。经济风险的防控上，应从政府和养殖户两方面来加强，政府要发挥好宏观调控的职能，使生猪产业沿着健康的轨道发展；养殖户要关注市场动态和价格变动，适应市场变化，适时作出调控，增强抵御市场风险的能力。疫病防控上，加强畜牧兽医队伍建设特别是基层畜牧兽医队伍建设，增强动物疫病防疫检疫的能力；建立健全动物疫病防疫监测、动物及其产品检疫和兽医卫生监督三大体系，努力提高畜禽防疫和检疫率；建立重大动物疫病紧急反应机制，严格动物疫情报告制度；建立和完善动物疫病预防、控制和扑灭机制，严格执行强制扑杀染疫畜禽及同群畜禽的制度。
（五）市场监管
要实现生猪适度规模养殖，应加强政府的市场监管。一要建立和完善规模化养猪的相关法律法规，使环保部门等相关部门在执法时做到有法可依，同时也为养殖户提供法律参考。二要加强环保部门的监管，环境污染严重是当前规模化养猪存在的重要问题之一，要解决这一问题，环保部门要加强监管力度，严惩污染严重的养殖户。三要建立和完善生猪产业经济预警系统，实时反映猪肉市场价格变动，运用经济学理论分析猪肉市场价格变动规律，引导养殖户选择适宜的养殖规模。
[基金项目：云南省教育厅科学基金研究项目“农户生猪养殖适度规模问题研究”，编号2012J080。]
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1.1对生猪养殖的疾病防控
要做到生猪养殖的标准化、规范化，那么对生猪养殖进行疾病防控是不可缺少的一个环节。就目前而言，人们对生猪养殖的疾病防控意识都还比较强，但是还是会出现一些问题。比如说，一些养殖场对生猪的疾病检控体系不够完整，导致可能会出现“漏网之鱼”，最后使得疾病蔓延。一些养殖场会定期给生猪打疫苗，但是人们对养殖场的消毒就会很容易忽略掉，对后期对生猪的检查也会较为懒散，对疾病监控做不到长期坚持，养殖户普遍认为打过疫苗就应该没问题了。其次，一些养殖场的专业水平欠佳，或者聘请的工人缺乏养殖经验，导致了生猪的疾病没有得到及时的发现和控制。
1.2猪舍设计与环境控制
生猪生长的环境关系到生猪的健康，猪舍的建设也是一个需要关注的问题，合理的猪舍设计有利于生猪的成长，还有利于最大的发挥生猪养殖的效益。通常而言，猪舍的设计也是需要精心的设计的，但是我国目前生猪养殖场的现状来说，相当一部分的猪舍都是养殖户根据自身的养殖经验来进行设计的，有专业人员专门设计的养殖场较少。随着现代技术的迅速发展，生猪养殖的猪舍设计也融合了很多现代科技，比如说，现在很多猪场都设有自动控温的设备，能够自动的对猪场进行分析，并自动的控制和调整温度，甚至还配置了自动清粪系统等等，最大化的为生猪提供一个健康舒适的生长环境。
2生猪标准化规模养殖综合技术
生猪标准化规模养殖技术是生猪养殖的根本，是以国家标准和国家相关的法律法规及行业主管部门的文件要求为指导，结合当地的具体条件，完善生猪养殖的方案。本文将着重论述两点较为重要的养殖技术
2.1增产增效技术
这一类综合技术主要是以增产增效为主要目的的技术，比如说培育高产母猪的技术，具体的方法为选择最佳杂交组合生产二元杂交母猪，在后备、怀孕、哺乳三阶段控制母猪膘情，受胎母猪使用定位栏，哺乳母猪使用高床、漏缝分娩栏。再比如说仔猪SEW（早期隔离断奶）技术：通过引进或开发推广消化能力强的优质代乳料，对仔猪舍进行适度改造，完善条件建设，提高仔猪的存活率以及生长速度。此外，还有猪生产性能智能化测定技术：该技术主要通过种猪生产性能测定系统，记录猪采食量和每天体重数据，用于种猪的遗传评估或跟踪猪的生长性能进行饲料、药物、疫苗筛选。提高生产效率和管理效率。增产增效技术的推广，可有效的提高母猪的产仔率，大大的提高了仔猪的存活率。据调查，增产增效技术的推广使得断奶仔猪成活率提高到85%以上，每头能繁母猪年提高肉猪达19头以上，料重比低于3.2：1。
2.2配套技术
配套技术是一个较为复杂的体系，包含的内容较为广阔，本文主要提出几个较为重要的技术：
（1）后备母猪定向培育技术：人们现在对生猪的品种要求越来越多，为了满足人们的需求，推广后备猪优饲技术，对后备母猪进行定向培育。
（2）妊娠母猪控制饲养技术：母猪的饲养是生猪养殖中较为重要的内容，特别是对妊娠母猪的饲养更加需要重视，需要一定的技术知识做支撑。主要使母猪获得最大限度的泌乳量，提高产仔数，同时还要提高母猪的繁殖能力。
（3）生猪人工授精标准化技术：人工授精是现代繁殖技术的一大突破，也优化了生猪养殖技术，充分发挥良种猪的遗传性能，提高优良种公猪的利用率。
（4）猪场粪污综合利用技术：对于生猪养殖来说，后期的猪场粪污处理也是一个重要的技术，目前，主要是以“减量化、无害化、资源化”为主要原则，对养猪场污染物进行合理的处理利用，将猪场污物变废为宝和减轻养猪场对环境污染。
3生猪养殖标准化的相关建议
3.1让市场推动生猪养殖规模化发展
生猪的养殖与市场具有千丝万缕的关系，菜市场里的猪肉价往往是消费者关注的问题。市场的变化也通常给生猪养殖带来巨大的影响和冲击，特别是对一些中小型的养殖场而言。面对这样的情况，可以合理利用市场来推动生猪养殖的规模化发展，市场决定价格。生猪养殖规模化之后才能使得生猪养殖的标准化得以实现。
3.2技术流程革新提高生猪养殖标准化竞争力现代技术
的发展也为生猪养殖带来了一定的进步，特别是对生猪养殖的标准化和规模化带来了便利。一些先进的生产设备使得生猪养殖减少了劳动力的使用，节约了劳动时间。同时一些先进管理模式的引进也使得养殖的规模化、标准化得以实现。此外，现代技术流程的更新还能够有效的提高生猪养殖标准化竞争力，促使生猪产业生产方式产生转变，并不断取得进步和创新。
3.3创新养殖模式突破人才困境
当前，我国的教育取得了巨大的突破，人才大量的涌入了社会，社会的就业压力越来越大，大部分的人才纷纷涌入一些热门的行业。生猪养殖这一个行业对于一些大学毕业的人才来说，是很冷门的就业方向。但是随着生猪养殖模式越来越规范化、标准化，并且创新的养殖模式也颠覆了人们对生猪养殖行业的看法，越来越多的人才涌入这一行业，为生猪养殖带来了新的活力。
4结语
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