摘要：近年来。日本受到国人饮食和消费习惯改变、农业经营者高龄化、与农村耕地面积减少等影响。农业与农村面临严重的挑战。为解决日本国内农业所面临的问题，同时因应地球暖化对农业生产与环境造成的影响，2010年农林水产省从“社会共生”与“农业多功能性”的观点，提出新的“粮食、农业、农村基本计划”。将粮食安定供给、农业持续发展、以及农村振兴作为计划主轴，导入农户所得补贴政策，由国民全体共同支持农业与农村，重建消费者与生产者对农业的信心，促进农业永续发展的生命力。

关键词：农业生产 日本 环保型 农业持续发展 消费习惯 

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