摘要：山野菜因其营养丰富、风味独特等特点而受到关注.采用实时监测微肥技术,结合环保型农家肥,开展仿野生栽培山野菜,不但可以满足市场供应,还可是多年生宿根植物,一次投入种苗,连续多年以有效地保护山野菜资源.本文中分别介绍刺嫩芽、蕨菜和山芹菜这3种叶菜类山野菜的特征与特性,指出人工栽培山野菜的技术要点以及田间管理的注意事项,以期为获得山野菜高产提供技术支持.

关键词：实时监测微肥技术 山野菜 

单位：吉林师范大学生物资源与环境信息吉林省高校重点实验室 吉林四平136000