首页 > 期刊 > 科学中国人 > 光谱分析在大批量粮食无损检测及其品质分析中的应用 【正文】
摘要:近红外光谱(FTIR)是一种用于有机物质的定性和定量分析的分析技术。随着科技技术的进步与发展,科技技术成本的低廉,国内外近红外光谱检测技术的应用开始迅速发展和推广,利用近红外光谱测定各种农产品和食品水分,粗蛋白,脂肪等组分的无损检测技术,并广泛应用于作物养殖业,作物储存和加工业。
关键词:近红外光谱谱区 有机物质定性 品质分析 农作物储藏
单位:大连市旅顺口区粮油检验监测站
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